si divertono con me...

domenica 15 settembre 2013

Buon Anniversario A TE ... A ME ..... A NOI




Ciao amiche carisssime come state???
 noi benissimo oggi 14 settembre abbiamo festeggiato il nostro anniversario di matrimonio,sono esattamente 16 anni   e 7 di fidanzamento!!!!

Oggi ho voluto fare questa torta per mio marito ,perdonate se non e' bellissima ma mi e' capitato di 

tutto e quando dico di tutto mi dovete credere!!!!



Ehmmm vi starete chiedendo come mai ho scelto questa torta ,semplice e' una delle torte che mio marito ama in assoluto da quando siamo tornati da Vienna esattamente 22 anni fa...

Facciamo un passo indietro ,eravamo fidanzati e una comitiva di nostri amici decise di partire destinazione appunto Vienna ,mio marito(allora fidanzato)non ne voleva sapere di fare tanta strada per andarci ,ma alla fine dopo una settimana di violenza psicologica da parte mia ha ceduto....Povero!!!!! e siamo partiti...
Ora nonostante sia passato tanto tempo ancora mi ringrazia  perche' credo non potrà  mai e poi mai dimenticare questa vacanza ....
l'abbiamo visitata in lungo e in largo
dai 
giardini Belvedere,dovete sapere che

 il  castello è diviso in due costruzioni, il Belvedere superiore
  e il Belvedere inferiore , e sono separate tra loro da un giardino. 
Negli interni di entrambi gli edifici si trova uno dei principali musei d'arte di Vienna. Io qui sono rimasta stregata dalla meraviglia dei giardini....
 non potete nemmeno immaginare,quando dico incantevole e' veramente da rimanere a bocca aperta ....

Questi sono i  cancelli dell'entrata al Belvedere...
poi la  CATTEDRALE DI S. STEFANO 
dove in un ristorantino nelle vicinanze ho mangiato una cotoletta Viennese,  la  piu' grande che mi sia mai capitato di vedere ,era grande come un piatto da pizza si poteva mangiare comodamente in 4!!!
E poi ... e poi 
il Prater ....
Il Prater ( Wiener Prater) e' un parco tra i piu' grandi e famosi a Vienna.

 un parco con mille attrazioni e giostre,

quando sono salita su questa ruota panoramica( Riesenrad  )da cui si vede tutta Vienna credo di aver perso 10 anni di vita ...che paura era  altissssssima!!!!!

E poi lei lei 
la TORRE  DEL DANUBIO
alta 252 metri con 
due ascensori rapidi che permettono di raggiungere in meno di 35 secondi la piattaforma girevole con ristorante girevole dove


 abbiamo mangiato la nostra torta Sacher..


 avrei altre 1000 cose da dirvi
ma passiamo alla ricette...

Oggi vi propongo la ricetta che mi diede una signora che avevo conosciuto appunto a Vienna...
io la trovo morbida,deliziosa,profumata...sara' perche' di Vienna sono ancora innamorata ,ma per me e' buonissima


INGREDIENTI

80 GR DI CACAO AMARO
30 GR DI FARINA DI MANDORLE
120 GR DI FARINA
140 GR DI TUORLI
200 GR DI ALBUMI
130 GR DI ZUCCHERO
100 GR DI OLIO D'OLIVA
50 ML DI LATTE
UNA BUSTINA DI LIEVITO




PER LA FARCIA

MARMELLATA DI ALBICOCCA





PER LA GLASSA

200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE 
100 GR DI PANNA




PREPARAZIONE

Mescolate i tuorli con meta' zucchero bene bene bene ( devono diventare bianchi e spumosi )a parte gli albumi con il rimanente.

Mescolate insieme le 2 farine ,il cacao e il lievito.

Unite tutti gli ingredienti all'impasto di uova e zucchero,poi aggiungete l'olio e il latte.

Ora aggiungete il composto di albumi e zucchero mescolando dall'alto in basso per non smontare l'impasto.

Mettete nello stampo e cuocete per 45 min (fate la prova stecchino sempre prima di sfornare).

Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare e farcire con la marmellata di albicocca.

Mettete in un tegamino il cioccolato fondente con la panna fate sciogliere e colatela sopra alla torta .

Con questa torta(perdonate le candeline .... e' il tocco di mio figlio)
vi auguro
una felice 
domenica
piena di cose bellissime


a mio marito dico grazie per la pazienza che ha,non sono certo una donna facile

ma tu continui ad amarmi nonostante tutto...

e una settimana fa mi hai perfino detto" ti risposerei altre 1000 volte"

GRAZIE !!

 Un bacio a tutte!!!!!!!

10 commenti:

  1. Cara Cinzia, che meraviglia questo post: bellissima la torta (secondo me ti è venuta benissimo, è golosissima e troppo buona,con una consistenza perfetta e meravigliosamente soffice... poi è una torta speciale in quanto per farla hai messo sicuramente tanto amore e quello è l'ingrediente che rende tutti i piatti speciali e buonissimi...bravissima come sempre!!!:) Tantissimi auguri per il vostro Anniversario, le foto del vostro matrimonio sono bellissime, così come quelle del viaggio a Vienna, mi ha fatto tantissimo piacere leggere questo post e vedere queste splendide foto:)
    un bacione e buona domenica!!!
    Rosy

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  2. Buon anniversario!!!! Bellissime le tue parole e quelle di tuo marito…siete dolcissimi tanto quanto questa deliziosa Sacher!!!!
    Brava!
    la zia Consu

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  3. Auguriiiiiiiiiiiiiii,che bella coppia,siete bellissimi!!
    Comunque per me la torta sembra ok,e se stavi più vicino ti dicevo com'era,perchè passavo ad assaggiarla!!;D
    Bellissime foto!!
    Buona domenica cara!!
    Sabry!!

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  4. Auguri cara Cinzia , a te e a tuo marito !I tuoi sono ricordi bellissimi che resteranno per sempre e con quelle foto poi ! Come potreste dimenticare quei posti così meravigliosi !!! Che dire della torta ? Perchè dici che non è bella ,a me sembra perfetta e chissà che bontà !!!
    bacioni e tanti auguri ancora!

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  5. La sacher è sempre un'ottima scelta! Buon anniversario!

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  6. Tanti auguri...è sempre bello leggere di un amore che resiste alle difficoltà della vita. ma il vero amore trionfa sempre su tutto. io sono stata a vienna 3 volte, città che adoro tanto, ma la più bella è stata certamente la volta che sono stata con diego, e l'ho riportato al belvedere in particolare per vedere un quadro. è una città molto romantica! della sacher che dire? un triono di golosità, bravo Luca!

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  7. Che bello e toccante il tuo racconto. Splendide le immagini di Vienna e che meraviglia la tua Sacher!
    Un abbraccio
    MG

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  8. Siete proprio una bella coppia, tantissimi auguri a tutti e due!
    p.s. il mio anniversario l'ho festeggiato l' 11 settembre (ma sono 37 anni)!

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  9. Con la sacher si festeggia alla grande!! Buon anniversario!!!
    un abbraccio

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  10. Auguri!!!!!Siete una coppia fantastica e molto romantica. Intanto Vienna che parla di romanticismo ovunque con tutte le sue meraviglie. Tu che scrivi così dolci parole a tuo marito e lui che ti risposerebbe ancora...che teneri che siete! La torta ti è venuta benissimo e chiissà che buona!
    Bacioni
    Alessandra

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