si divertono con me...

giovedì 20 febbraio 2014

CROSTOLI O CHIACCHIERE ...MERAVIGLIOSE




Visto che siamo a carnevale non possono di certo mancare i Crostoli o Chiacchiere ,io appena ho provato questa ricetta di Francesca ME NE SONO INNAMORATA ....

Sono proprio come piacciono a me sottili,croccanti

leggere e per niente unte,provatele questa e' la dose

 per 2 vassoi !!!!

Vi riporto la ricetta senza nessuna variazione,

GRAZIE FRANCESCA SONO TROPPO BUONE!!!!!!!




Ingredienti



400 gr di farina per Dolci Molino Rossetto
3 uova
100 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di grappa
30 gr di burro fuso
scorza di limone grattugguato
un pizzico di sale
olio per friggere

Procedimento:

Fondere il burro. Versare in un ciotola la farina, le uova, il burro, la grappa, il pizzico di sale e la scorza di limone grattuggiata.


Impastare bene e lasciare riposare la palla d'impasto per un'oretta.


Io ho poi suddiviso l'impasto in palline più piccole e l'ho tirato con 

la macchina per fare la pasta Atlas 

Marcato sul numero 6 mi raccomando devono essere belle sottili!!!!

 Friggete in abbondante olio d'oliva ,lasciate sgocciolare su carta 

assorbente e cospargete di zucchero a velo.



sono talmente buone e friabili ...che vi conquisteranno almeno 



per me e' stato amore a prima vista 



Un abbraccio e grazie di cuore a voi tutte !!!!



8 commenti:

  1. ah, ero venuta a vedere come le facevi tu...e ho trovato la ricetta di mia nonna Diva!!!! Grazie ;)

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  2. ....e anche x me è amore a prima vista..devono essere squisitissime!!!!! Se te ne è avanzate faccio un salto x l'assaggio :-P
    Buona serata tesoro e grazie x lasciarmi sempre una parola dolce ^_^ TVB
    la zia consu

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  3. Ciao Cinzia, io sarei capace di mangiare un vassoio sano, da sola! Sono una vera tentazione queste chiacchiere!

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  4. Cara Cinzia, complimenti, le tue chiacchiere sono davvero invitanti e mi sta venendo troppa voglia di assaggiarle, sono sicuramente buonissime!!!:) anch'io le faccio sottilissime e imposto la macchinetta al numero 6, mi piacciono così..risultano croccantissime:)
    un bacione!!!:))
    Rosy

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  5. Anche per è amore a prima vista...le tue chiacchiere sono straordinarie! Le immagini parlano da sole... che bontà!!!!
    Bacioni
    Alessandra

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  6. Che brava ! Hai fatto già le chiacchere !!!!......ma ci credi che ancora io non sono entrata nel clima del carnevale?
    Baci

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  7. In assoluto i miei dolci di carnevale preferiti!!!!!! Brava Cara!

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