si divertono con me...

venerdì 18 aprile 2014

CUPCAKE CON FROSTING AL MASCARPONE....E TANTISSIMI AUGURI




Ciao mie carissime come state???

noi tutto bene,oggi vi volevo salutare con una ricetta veloce,carina , buona e genuina,perche' sapete a cosa pensavo???se abbiamo 3 giorni solo di ferie e poi le passiamo a cucinare per il pranzo Pasquale e la Pasquetta allora che ferie sono???Andiamo a lavorare  piu' stanche di prima o no???

Invece possiamo fare bella figura anche facendo ricette veloci ma che fanno sempre la loro bella figura ,cosa ne pensate??!!!
E allora avanti con gli ingredienti...



INGREDIENTI PER 12 CUPCAKES

125 GR DI FARINA
125 GR DI ZUCCHERO
125 GR DI BURRO
1 CUCCHIAINO DI BICARBONATO
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI
2 CUCCHIAINI PER DOLCI
2 UOVA


FROSTING AL MASCARPONE

250 GR DI MASCARPONE DI OTTIMA QUALITA'
250 GR DI PANNA DA MONTARE
45 GR DI ZUCCHERO A VELO




PREPARIONE:

Iniziamo col mettere in una ciotola la farina,lo zucchero e il burro fatto sciogliere (non deve essere caldo) e le uova ,mescolate ,poi aggiungete il lievito ,il bicarbonato e il latte mescolate con cura.

Preparate i vostri pirottini di carte io ho fatto cosi :



poi distribuite   il composto (io ho usato il dosa gelato) cosi sono sicura che  metto la stessa quantita'.


Mettete in forno a 180 gradi ventilato per 25 /30 minuti al max controllate con lo stecchino la cottura.

Sfornate e lasciate raffreddare completamente.

Prepariamo il frosting (gli ingredienti devono essere belli freddi) montando moooolto bene  la panna montata

,poi aggiungete  il mascarpone e lo zucchero a velo, ho continuato a montare con le fruste per 5 minuti in


modo che diventasse bello duro(io mi sono fermata un attimo prima perche' a mio figlio piace piu' morbido).

Prendete la sac a poche (usate la punta che preferite a secondo del decoro che volete ottenere )e iniziate a decorare i vostri cupcake.





decorate con codette colorate .... e



ovetti di cioccolato...



vi garantisco che farete un figurone senza faticare troppo ...


VI SALUTO VI ABBRACCIO E VI AUGURO UNA PASQUA SERENA E PIENA DI SALUTE

....UN SALUTO DI CUORE A CHI STA' SOFFRENDO ...

NOI SIAMO CON VOI ..VI VOGLIAMO BENE!!!!!!!!







28 commenti:

  1. Ma che belli!....fanno una super-figura! Buona Pasqua a voi! Ciao

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  2. Che belli questi cupcake Cinzia! Una bella idea! Tanti auguri di una Serena Pasqua Cinzia! Un abbraccio :)

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  3. BELLE E ALLEGRE!!SEI TROPPO BRAVA! Buona Pasqua anche a voi

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  4. Ma che belli e sopratutto golosi..complimenti e tantissimi auguri di buona Pasqua!

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  5. Hai ragione tesoro, fanno proprio una bellissima figura e poi devono essere golosissime! Grazie x l'ottimo spunto e tantissimi auguri anche a te di felice e serena Pasqua <3
    TVB

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  6. Carissima Cinzia,complimenti per questi bellissimi e golosissimi cupcake:)) l'aspetto è troppo ma troppo invitante e sono sicuramente buonissimi, grazie mille per la bellissima idea, bravissima come sempre:))
    un bacione e faccio anche a te e famiglia i miei migliori auguri per una felice e serena Pasqua:))
    Rosy

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  7. ma quanto sono belli con l'ovetto!!!!bellissimi e buonissimi!
    un bacione e buona pasqua simona:)

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  8. che golosi questi cupcakes!!! ho un'acquolina!!! auguroni di buona Pasqua anche a te!!!! :-)

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  9. bellissimi e buonissimi i tuoi cupcake ! buona Pasqua anche a te, Simo e Luca !

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  10. DAVVERO CARINI, CONCORDO CON TE SUI POCHI GIORNI DI FERIE DA RIPOSARSI. TI AUGURO CON TUTTO IL CUORE BUONA PASQUA. CIAO SABRINA

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  11. Adorabili questi cupacake! E con l'ovetto in testa davvero pasquali a tutti gli effetti! Ciao cara Cinzia, ti faccio gli auguri per una serena e gioiosa Pasqua di pace! Un abbraccio!

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  12. davvero belli colorati, allegri e golosi....che volere di più?!
    Buona Pasqua, carissima!!!

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  13. Sei sempre più brava! Sono bellissimi,da vetrina! E chissà che squisiti! Poi le tue presentazioni sono sempre più ricercate e ben fatte, anche questa volta sei stata straordinaria. Buona Pasqua anche a te e famiglia!
    Bacioni
    Alessandra

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