si divertono con me...

lunedì 12 maggio 2014

CALAMARI RIPIENI......




Mie carissime amiche come state,qui ci sono giornate 

caldissime e noi ci siamo dedicati alla manutenzione 

del giardino ,prato tagliato,siepe tagliata ,abbiamo fatto una bella faticaccia perche' ne abbiamo 35 



metri ma adesso sta' veramente bene.








poi siamo

 riusciti anche a prendere il regalo per la Cresima

del mio bimbo che desiderava (a voi lo posso dire )

 una BMX,chi ha dei maschi sa' di cosa parlo ,e' una bicicletta sportiva un po' particolare!!
E poi ,e poi oggi è anche il compleanno di mio marito


 quindi cenetta (in casa),torta,regalini ,si insomma

 2 giorni in cui non mi sono annoiata di certo ora scrivo il post e poi vado a nanna(sono le 01.14),io amo la notte perche' faccio

tutto quello che di giorno non riesco a fare,ho anche fatto 

studiare geografia a mio figlio che domani ha l'interrogazione e per adesso sa' tutto,anche io,incrociamo le dita aaahhhh !!!!



Oggi ricetta leggera e gustosa per chi ama il pesce...



INGREDIENTI


7 calamari di media grandezza



PER IL RIPIENO

7 tentacoli
2 piccoli calamari
pane grattato
aglio
prezzemolo
sale 
pepe
olio d'oliva
1 cucchiaio di succo di limone


PREPARAZIONE

Pulite i vostri calamari come vedete qui .


Siccome a noi i tentacoli non servono li mettiamo nel ripieno.

Prendete un frullatore ad immersione mettete dentro i tentacoli,e 2 calamari -i miei erono circa 5 cm 

l'uno- 1 spicchio di aglio,prezzemolo,sale e 

pepe e un cucchiaio di succo di limone,frullate bene.

Tirate fuori il composto e aggiustate la consistenza con pane grattato io ne ho messi 2 cucchiai ,dipende da quanto grosse saranno i vostri calamari,non preoccupatevi non compromettera' la riuscita della ricetta.


 Ora farciteli e chiudeteli con uno stecchino.



Spennellate con olio d'oliva,mettete in forno 20 minuti a 180 gradi .




Vi ho gia' detto tantissime 



volte che io 



predilogo i calamari alle seppie 



perche' sono tenere come il burro,l'importante è che siano freschissime mi raccomando !!!!!

Cospargete con scorzette di limone fresco !!!

servite ben caldi !!!




Vi auguro una buonissima settimana .... 



ciaoooooooooooo




7 commenti:

  1. Adoro i calamari! Ottimi! Il tuo giardino è un paradiso romantico. Sono certa che l' interrogazione del tuo piccolo sarà andata benissimo, con una mamma così brava! Stupendo anche il regalo preso, vedrai che sarò super felice
    Bacioni.
    Alessandra

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  2. splendida idea cara, così ripieni sono deliziosi!!!!

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  3. Il tuo giardino è davvero incantevole..avrei bisogno di qualche lezione di supplenza in tale ambito visto che riesco a far morire qualunque sorta di pianta :-(
    Tanti auguri a tuo marito e complimenti a te x questo strepitoso piatto di pesce :-DDDD
    Buon inizio settimana tesoro e se riesci riposati un po' ^_*

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  4. Il tuo giardino è davvero bellissimo! Quante meravigliose piante hai! Immagino la felicità del tuo piccolo quando riceverà i suoi regali tanto desiderati! Tantissimi auguri a tuo marito e complimenti per questo piatto di pesce! Un abbraccione :)

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  5. complimenti per la ricetta, per il giardino e per il marito!!!!!!auguri!

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  6. Hai fatto tutto benissimo , il giardino è un 'incanto ....e i calamari devono essere deliziosi !!!!
    Bacioni

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