si divertono con me...

giovedì 19 giugno 2014

FINGER FOOD DI RANA PESCATRICE ...






Oggi mi sento leggermente meglio!!!cosa mi e' successo??

 mi sono bloccata nuovamente con la mia schiena ,ormai ogni 2 mesi mi faccio il mio ciclo di punture,a dire il vero ho iniziato prendendo la


tachipirina 1000 sperando di evitarle ...ma niente da fare ,come se prendessi acqua fresca non miglioravo per niente  se ho voluto rimettermi

velocemente ho dovuto farle.

Credevo veramente che mi si staccasse la colonna vertebrali...maledette ernie!!!

Le cose che prima facevo normalmente  e senza problema come potare un albero,tagliare l'erba,pitturare in casa ora mi riducono paralizzata ,non riesco a muovere un passo ...bruttissimo !!!!


E' che sono una testona ha ragione mio marito ...ma lui e' sempre via e io faccio tutto quello che riesco cosi lui quando torna si puo' riposare (io un po' meno)...


Comunque ora sto' bene ,ho ancora dolore ma riesco a fare gia' tutto quindi sono super contenta!!


Oggi una ricettina leggera,e fresca ...possiamo dire anche light cosa ne dite???



INGREDIENTI


1 rana pescatrice(di mezzo chilo circa)
100 gr di olive
10 pomodorini datterino
aglio
prezzemolo
peperoncino fresco
olio d'oliva
sale
pepe




PREPARAZIONE

Lavate e pulite con molta cura la vostra rana pescatrice .

Rivestite con carta forno la teglia del vostro forno.


Adagiatela e distribuite sopra un trito di aglio,prezzemolo e peperoncino,regolate di sale e pepe .


Mettete un goccino di olio d'oliva sopra e fate cuocere per 40 minuti circa.


Se avete il microonde e volete velocizzare questo passaggio usatelo pure basta che la vostra rana pescatrice rimanga bella morbida,la polpa NON DEVE SECCARSI!!!


Quando sara' cotta pulitela  e mettete la polpa in una ciotola,aggiungete le olive e i pomodorini ragliati in 4 parti.Condite con un filo di olio e prezzemolo fresco.



Fate le vostre porzioni individuali




e servite...




Vi confesso che e' ottimo anche come  condimento della vostra pasta ...



Vi abbraccio e passero' presto da tutte 


ciaoooo




11 commenti:

  1. Mi dispiace cara Cinzia, sono contenta che adesso va meglio e ti auguro di guarire presto del tutto! Io non mangio la rana pescatrice però il tuo piatto è molto bello da presentare e a chi piace sarà anche buonissimo! Notte! Ti abbraccio :)

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  2. Interessante e originale questa ricetta! Quanto alla tua schiena, mi dispiace davvero tanto, perchè certamente è u bel disagio, e sei ancora giovane. Cerca di riguardarti, però! Buona giornata e...così si legge decisamente meglio :) belle anche le foto!

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  3. mi dispiace per la schiena :-( che bella proposta con la rana pescatrice che adoro :P buon we

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  4. Povera, Cinzia! Mi spiace per la tua schiena, spero ti dia una tregua. Sfiziosissima ricetta, fresca, estiva e light...giusta per la prova costume. Grazie per i tuoi commenti sempre dolci ed affettuosi.
    Bacioni
    Alessandra

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  5. Oh tesoro mio..quanto mi dispiace :-( Spero tanto che tu stia meglio e che il we che ti aspetta sarà compensativo di tutto il dolore provato!
    Ottimi i tuoi fingerfood..si che la rana pescatrice non l'ho mai assaggiata??? Devo assolutamente rimediare ^_^
    A presto <3

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  6. Cara Cinzia, mi dispiace tantissimo per il mal di schiena, mentre mi fa piacere apprendere che stai meglio:) ti auguro con tutto il cuore di riprenderti al più presto e in modo definitivo...
    complimenti per questa meravigliosa ricetta, adoro tutti i piatti a base di pesce e il tuo è troppo invitante, bellissima la presentazione e le foto, bravissima come sempre, mi sta venendo troppa voglia di assaggiare questi finger food:))
    un bacione, buon fine settimana e i miei migliori e più sinceri auguri per una rapida e definitiva guarigione:))
    Rosy

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  7. Mi dispiace tanto per il tuo mal di schiena .....per fortuna stai meglio!!!!
    Buonissimi questi finger food, sai che non ho mai assaggiato la rana pescatrice ?
    Buon we e tanti baci!

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  8. MI SPIACE PER IL TUO MAL DI SCHIENA, ANCH'IO HO SERI PROBLEMI ALLE VERTEBRE ULTIMAMENTE!!!DAVVERO UN PIATTO MOLTO SFIZIOSO!!!BACI SABRY

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  9. Fantastica questa ricetta; semplice e sana come piace a me :-) Mi sono iscritta con piacere ai lettori fissi :-) Ciao a presto
    Federica :-)

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  10. Che idea sfiziosa, mi piace un sacco...Complimenti

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  11. Certo che il mal di schiena è orribile, ma quando ci si blocca......curati e riposati. A volte è meglio trascurare certi lavori per il bene di se stesi.
    Questa ricettina è molto sfiziosa :)
    Un bacio

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