si divertono con me...

venerdì 19 settembre 2014

BISCOTTINI A SCACCHIERA......dedicati a 2 cuccioli lottatori







Che giornate frescoline mi sa' che l'autunno sia alle porte cosa dite??
Quando alla mattina apro le finestre una leggera nebbia 

avvolge il mio piccolo paesino ...

e mi mette un po' di malinconia ...quindi ho voluto fare questi buonissimi biscottini per accompagnare le nostre 

colazioni , serviteli con  un buon caffe' o te'...

Possono essere anche una gustosa merenda 

per i nostri cuccioli "scolaretti",che hanno sempre bisogno di tante energie,perche'

noi abbiamo gia' il diario strapieno

 di compiti e hanno gia' fatto 2 verifiche.....


Ma oggi  il  mio affetto

va' a due cuccioli che stanno

 combattendo una grossa battaglia... .. la mia mente

 pensa sempre a loro e silenziosamente

continuo a tifare
con tutto il mio cuore....penso

 a questi poveri genitori che hanno


 l'anima distrutta ,che hanno dovuto e ancora devono

affrontare mille DURE prove ....

I bimbi ....sono anime pure ,fragili ,vanno amati ,protetti,difesi,aiutati...

Quante volte mi sono messa al loro posto e ho pensato alla loro disperazione,al loro incubo ...perche' un figlio e' un grande amore .....non si tocca  ,non si tocca ....e invece....

Riflettiamo ....potrebbe capitare a chiunque....

qui vi lascio queste poche righe che mi hanno colpita...





Mio papà mi ha spiegato che

 è come se il mio sangue fossero i cubetti

 del Lego, che ce ne sono di tanti colori perché ogni colore serve a qualche cosa di speciale. Per qualche motivo a me è successo

 che la fabbrica ha cominciato

 a farmeli solo di uno stesso colore e alla fine
 quando

 non ci saranno più tutti gli altri colori non

riuscir a fare più

 nessuna costruzione. I dottori la
 chiamano leucemia.

 
All’ospedale poi siamo tanti bambini come me,

ci sono le maestre che ci fanno fare sempre delle

 cose interessanti e anche i dottori e le infermiere ci vogliono tanto bene. Ma poi è diventato una stufata.

 Devo sempre fare delle sacchette da un tubicino

 che ho nel petto. Certe volte dopo che

le ho fatte faccio fatica a camminare e mi vengono delle fiacchette in bocca che mi fanno

così tanto male che non riesco più a mangiare neanche

 le cose buone che mi cucina la mia nonna.


Poi non ho più i capelli che sembro proprio come

 il mio nonno.

 Quando vedo i miei amici giocare a pallone divento triste perché mi stanco subito e non riesco a correre come loro e poi la mia classe

la prossima primavera farà la Prima Comunione e io non potrò essere insieme a tutti i miei compagni. Poi è anche successo qualche cosa di


 strano perché la mia mamma e il mio

 papà sono diventati sempre più tristi e sono sempre più

spesso a parlare con i dottori. La mia mamma mi ha detto che devo fare una medicina speciale così questa volta guarisco bene.

 Ma è una medicina difficile da trovare

 perché non la fanno

in farmacia ma puo' darmela solo

un signore molto bravo che ha il sangue uguale al mio e che gliene tolgono un

pochino con un buchino mentre fa

 la nanna, proprio come fanno a me quasi tutti i mesi.

 Ti prego cara Santa Lucia aiutami a trovare questo signore così tanto speciale.

 Ho le lacrime ...perche' certe volte ci si dimentica di quanto siamo fortunati...









   INGREDIENTI   per 18 biscottini



175 gr di farina
75 gr di burro a pezzetti(per me burro di capra)
un pizzico di sale
3 cucchiai di acqua fredda
3 cucchiai di fruttosio oppure zucchero
2 cucchiai di cacao amaro




PREPARAZIONE

Versate la farina ,lo zucchero il sale 

e il burro nella planetaria.
Mescolate il composto a velocita'

 bassa finche' non risultera' sbricioloso.
Unite l'acqua per me sono sono stati sufficienti 3 cucchiai ,deve risultare un impasto.

Togliete l'impasto dalla ciotola e continuate ad impastare a mano su un piano  infarinato.

Dividete l'impasto in 2 parti uguali(pesatelo cosi' sara' perfetto).



Avvolgetelo nella carta trasparente e lasciate riposare in frigorifero mezz'ora.


Prendete l'impasto fate dei salsicciotti 4 bianchi

 e 4 neri poi fate il primo

strato mettendo un salsicciotto bianco

 poi uno marrone ,poi bianco e ancora marrone

pressandoli bene in modo che siano ben uniti.


Ora fate il secondo strato mettendo sul salsicciotto bianco il

colore marrone ,insomma come vedete in foto .





Pressate bene il vostro rettangolo

 e iniziate a tagliare i vostri biscotti

 dello spessore di mezzo cm.




cuocete in forno ventilato per circa 20 /25 minuti a 180 gradi




Conservate in una scatola di latta si conservano per tanti giorni...





Carinissimi anche da regalare...


cosi croccanti



con quel sapore di "buono" come dice mio figlio


ho fatto queste piccole scatoline


10x10 dove potete riporre i vostri biscottini







e regalarli .....





Vi  Abbraccio ....





32 commenti:

  1. SONO SENZA PAROLE, MI HAI FATTO RIFLETTERE E COMMUOVERE, COME LA VITA E' COSI' BREVE, CE LA DOBBIAMO GODERE FINO IN FONDO FINO A QUANDO POSSIAMO E DIRE GRAZIE SEMPRE PER CIO' CHE ABBIAMO!!!RINGRAZIO DIO OGNI GIORNO PER AVERE DUE CREATURE SPECIALI CHE STANNO BENE, SPERO CHE SIA SEMPRE COSI' E DI NON DOVER MAI IN VITA MIA AFFRONTARE COSE SIMILI. AGGIORNACI SE HANNO TROVATO UN DONATORE. POSSO CONSOLARMI CON QUESTI BISCOTTI CARINISSIMI E COSI' DELIZIOSI????BACI SABRY

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    1. Ciao mia cara...si riflettimao ...ti abbraccio

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  2. Quante ingiustizie a questo mondo! Poi quando si parla di bimbi è ancora più ingiusto! Che bontà questi biscotti e che belle le scatoline che hai realizzato! Ti abbraccio :)

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    1. Si cara Angela....queste sono le cose che ancora non capisco!!!!ti abbraccio anche io

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  3. Che tristezza , hai ragione quando dici che siamo fortunati e non ce ne rendiamo conto ,e magari ci lamentiamo per le solite fesserie di tutti i giorni ,senza pensare che la cosa più importante di tutte è la salute ...soprattutto quella dei nostri figli.
    Beata te che hai un pò di fresco ,qui da me ancora caldo e dicono che deve aumentare nel fine settimana ...non lo sopporto più !!!Mah! Mi consolo con questi biscottini che devono essere buonissimi!!!
    Bacioni e buon we
    P.s. Bellissime quelle scatoline .... Ma le hai fatte tu?
    Baci

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    1. Qui ci vuole il giacchettino,c'è fresco!!! si Mary le ho fatte io le scatoline con del cartoncino semplice rigido ...li baci carissima

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  4. anche io regalo sempre questi biscotti a Natale! ma davvero già 2 verifiche??? no, ma...scherziamo??? poveri cuccioli, hanno davvero bisogno di energie, eppure andare a scuola è una fortuna, come dici, tu...chi non può fralo...è perchè ha una battaglia dura da combattere, e noi tifiamo per loro!

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    1. si si gia' 2 verifiche...aiutoooo ...si tifiamo per loro con tutto il cuore

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  5. mi stanno venendo le lacrime agli occhi...mi unisco a te nel tifo!!!!!!!!!!!!!
    Un abbraccio grande grande grande a loro e un bravissima a te, questi biscottini sono spaziali

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    1. Grazie dolce Simo...quanto ci sto' male...quanto!!!! ti abbraccio anche io....

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  6. Ero passata x complimentarmi con te x queste piccole e perfette delizie oltre che x augurarti un sereno we..poi tutto è cambiato, le lacrime hanno iniziato a scendere copiose e non sono più riuscita a leggere la ricetta :-(((
    Hai proprio ragione, spesso ci dimentichiamo di quanto siamo fortunati...ti abbraccio dolcissima Cinzia <3

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    1. Ciao mia dolce amica mi spiace ,non sapevo se scriverlo o no...ma era quello che avevo nell'anima nel cuore e quando mi sono messa a scrivere il post solo quello mi balenava nella mente ....grazie perche' mi volevi augurare un buon we ...saro' a lavorare domenica ma non mi interessa sarei disposta a lavorare ogni giorno mille ore pur di vederli star bene!!!!ti abbraccio forte forte

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  7. Carissima Cinzia, mi dispiace veramente tantissimo per questi due bimbi...nel leggere il post mi sono scese le lacrime..quando accadono eventi simili tutto il resto passa in secondo piano: e la salute viene al primo posto, ce ne rendiamo conto solo quando questa viene a mancare..solo allora capiamo quanto siamo stati fortunati quando stavamo bene e quanto siamo stati sciocchi a prendercela per cose non importanti..quando manca la salute manca
    veramente tutto...spero che questi due piccoli possano stare bene, riprendersi definitivamente e quanto prima, che
    tutto possa andare per il meglio per loro...glielo auguro con tutto il cuore.....

    tantissimi complimenti per questi meravigliosi biscottini, sei sempre bravissima e tutto ciò che prepari mi piace tantissimo:)))
    un bacione:))
    ps: scusa se nel commento al post precedente mi sono fatta prendere un pò troppo dal discorso..penso di avere esagerato, ti chiedo scusa....

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    1. Ma stai scherzandooooooo io sono felice di leggere i commenti mi riscaldano il cuore e mi fanno capire quante belle persone ho conosciuto....davvero davvero....tu scrivi che io leggo tutto ...un grosso bacione

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    2. Grazie mille cara Cinzia, sei sempre troppo gentile e carinissima:)))
      un grosso bacione anche a te:)))

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    3. Grazie a te della tua costante presenza

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  8. Quando si tratta di bambini mi viene un nodo alla gola. Sono anime innocenti che dovrebbero giocare e sorridere alla vita e invece...L'unica cosa che possiamo fare è pregare.Ma perchè non succede mai niente a certi loschi individui che si vedono in giro.?

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  9. Si proprio cosi....speriamo bene con tutto il cuore....e' quello che mi dico sempre io....loschi individui....baci cara

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  10. Complimenti per la tua testimonianza dettata da un sentimento puro, amore!!!!!e congratulazioni per le scatoline con quei bellissimi biscotti!!!!

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    1. Grazie Patty a te di aver letto....grazie per la bella persona che sei...ti abbraccio forte

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  11. Riflessioni toccanti che riportano alla realtà quando spesso sfugge di mano. Un sorriso immenso ai cuccioli e tanta solidarietà a chi lotta ogni giorno per la vita.
    I tuoi biscottini sono deliziosi, belli da vedere e sicuro anche molto buoni. Complimenti, le scatoline sono carinissime.
    Un abbraccio, buon we!

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  12. Grazie, Cinzia, per queste parole. Grazie per aver condiviso il tuo pensiero e averci dato uno spunto di riflessione.
    La dolcezza dei tuoi biscotti sarà un abbraccio per questo bambino e per i tanti bambini che quotidianamente lottano con questa terribile malattia che è la leucemia.
    Un abbraccio, buona domenica.

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  13. Cara Cinzia, ero partita allegra e spensierata vedendo i tuoi dolcissimi biscotti e poi leggendo ho pensato a quanta sofferenza c' è nel mondo. Il tuo post riflette pienamente la vita, fatta di momenti dolci, felici e di momenti amari e tristi. Il mio affetto va non solo a questi poveri bambini, ma a tutte le persone che soffrono e che lottano tutti giorni contro malattie tremende e tante altre dure prove.
    Bacioni
    Alessandra

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    1. Si certamente ... una valanga do affetto a tutti quanti

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  14. Sei doliccima cara Cinzia, come i tuoi bellissimi e golosi biscotti!!!!

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  15. mi unisco al tuo pensiero Cinzia <3
    ti rubo anche i biscottini però che sono super :P ciaoooooooo

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  16. Cinzia quanto mi dispiace,leggere queste cose mi danno tanto tanto dispiacere,ma tu ci allevi con questi dolci,sei bravissima,ricordo quando passavo sempre da te a vedere le tue ricette.Mi dispiace solo di non aver più a disposizione quel tempo per visitare i blog,non riesco più neanche a stare dietro al mio...........,ci sono delle priorità a cui non posso dire di no,ma vi penso sempre!!
    Un caloroso abbraccio cara e grazie per essere presente!!
    Sabry!!

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    1. Grazie cara di essere passata ...hai ragione piu' che mai certe priorita' sono davanti a tutto !!!!ti comprendo benissimo un grosso bacione

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