si divertono con me...

giovedì 22 gennaio 2015

GAMBERONI AL LIMONE CON PISELLI.....




Ciao carissime ci sono ancora eh,come state??
Qui il tempo non e' dei migliori sta piovendo da ieri...


Sono a pezzi mio marito ha avuto la geniale idea di pitturare (avevamo gia' fatto in primavera 4 stanze ) ma adesso stiamo pitturando

 una cameretta  ,e l'unico giorno disponibile e' la domenica quindi  mi sono

 dedicata allo svuotamento dell'armadio e vi lascio immaginare ....  poi lui e' cosi pignolo che prima ha voluto dare 2 mani di antimuffa " si perche' cosi' Cinzia - mi ha detto - diamo una bella disinfettata anche se non abbiamo muffa

 la preveniamo !!!!"! siiiiiii la muffa

 a momenti muoio io con tutta quella roba!!!!!!!aaaahhhhhhh....

Poi finalmente mi sono detta dopo 2 domeniche che passiamo a fare lavori alla casa finalmente la prossima domenica possiamo  andare
 a fare un giretto ,ma alla mattina appena
 apro gli occhi mi dice "SAI A COSA PENSAVO ?? " e io " A COSA ??",e lui " VORREI PROVARE A POTARE LA SEQUOIA DIETRO

 CASA ,COSA NE DICI???"  -e' un albero che abbiamo piantato piccolissimo ma che adesso e' oltre i 15 metri-  nessuna risposta da parte mia....il silenzio regnava sovrano,non avevo la forza di parlare e lui " OH MI STAI ASCOLTANDO ??" e io " PURTROPPO SIIII!!!" 
cosi' abbiamo passato la nostra terza domenica a tagliare

 e tirare su tutti i rami non potete immaginare cosa

c'era vi giuro mi sarei messa a piangere,abbiamo

finito alla sera,e nonostante abbia fatto un bel bagno caldo  sono andata a letto e non ho chiuso
 occhio nemmeno un minuto,ma ve lo giuro non
lo dico tanto per dire ho passato 2 notti senza
 mai mai dormire  dal dolore che avevo ovunque
le gambe non si  muovevo piu'..piu' ..
E anche questa e' fatta!!!!

Oggi un piatto che viene direttamente dalla cucina  Cinese  vi propongo questi gamberoni
al limone con piselli .

Dovete sapere che mio figlio mi chiedeva

  sempre di portarlo al ristorante Cinese e per un motivo o per l'altro non lo abbiamo mai portato ,poi per le feste di Natale lo abbiamo accontentato tra l'altro nel nostro paese c'e' un ristorante dove si mangia veramente bene e sono bravissimi nonostante cio' io ne faccio volentieri a meno ma per farlo felice ........

dovevate vedere la sua faccia quando abbiamo preso questi gamberoni 
che stasera ho cercato di riprodurli meglio che potevo,anzi sono sincera mi sono detta "vedrai che quando Simone li assaggia dira' che non sono nemmeno da paragonare con quelli del ristorante  " e invece vi giuro sono rimasta sorpresa perche' mi ha detto che erano identici  e buonissimi ...
quindi vi do esattamente le mie dosi...





INGREDIENTI 


300 gr di gamberoni sgusciati 
mezzo cucchiaino di maizena
60 ml di sake'
120 ml di acqua calda
2 limoni spremuti
sale
pepe
una scatolina di piselli
 farina
1 cucchiaio scarso di zucchero



PREPARAZIONE 

Prendiamo i gamberoni ben puliti e lavati,e passiamoli nella farina.
Mettiamo in una padella un goccino di olio 

(io ne ho usato veramente pochissimo e infatti non  erono per niente unti,e risultano piu' leggeri da digerire)


facciamo dorare da entrambi i lati 

 e mettiamo su un piatto per un attimo.

Nella stessa padella dove abbiamo saltato i gamberoni

mettere la maizena stemperata molto bene  in 120 ml di acqua

calda,aggiungere il succo dei limoni,lo zucchero



 il sake' (tipico liquore cinese fatto con alcool e riso),io 

l'avevo in casa perche' delle mie amiche me lo hanno
 regalato ,(pensate non l'avevo mai aperto)



  voi se non l'avete  potete usare un altro liquore oppure vino bianco.
Salate e pepate,e quando la 




vostra salsina si sara'

 addensata 
aggiungete i pisellini e i gamberoni

saltate qualche minuto 
e servite subito



Vi saluto e vi auguro un buon giovedi....






9 commenti:

  1. CHE BELLA RICETTINA, ALLORA VISTO CHE NON HO MAI MANGIATO CINESE, DOPO LA TUA RICETTA, POSSO PROVARE FAI DA ME!!!GRAZIE!!!!E ORA AMICA MIA, CERCA DI RIPOSARTI UN PO', OK????BACI SABRY

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  2. Che bella ricetta Cinzia, non l'ho mai provata!!!!!
    Mi piace proprio il tuo blog...bravissima ;)
    Io ti aspetto da me ^_^
    A presto, Ale

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  3. si vede che sono buoni e profumati, si vede proprio! già mi immagino il profumo del limone che non sento più da anni! ma voi, per via di riposare mai, eh??? anche io non dormo da 4 giorni, ma per la tosse :(

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  4. Visto che adesso non avete + lavori da fare, questa domenica sarà di relax, giusto??? Me lo auguro con tutto il cuore o la prossima settimana ti vengo a raccogliere con il cucchiaino U.U
    Stupenda questa ricetta..è da tantissimo che non vado al cinese e questo piatto me lo replicherò di sicuro x colmare la mancanza :-)
    Complimenti cara e felice serata <3

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  5. Cinzia...ti devi assolutamente riposare! Mi raccomando, almeno questa domenica dedicati al relax. Questi gamberoni devono essere buonissimi. Visto che diffido dei ristoranti cinesi...vengo da te!!!
    Bacioni
    Alessandra

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  6. Carissima Cinzia, mi dispiace veramente per tutti questi stress e tutta la fatica che hai dovuto affrontare queste domeniche...questa che viene dev'essere assolutamente di relax, te lo meriti in pieno!!:))).
    Tanti, tanti complimenti per questi sfiziosi, buonissimi gamberoni, hanno un aspetto splendido, troppo invitante e mi hai fatto venire voglia di prepararli..ho l'acquolina.))bravissima come sempre:))
    un bacione:))
    Rosy

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  7. Ma che profumo di mare in questo piatto.... una delizia cara Cinzia, bravissima come sempre!

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  8. Povera Cinzia, con la schiena e le gambe rotte dalla fatica! Ma potare una sequoia di 15 metri non è uno scherzo, non lo sapeva tuo marito??? Non parliamo poi dell'imbiancatura delle stanze (che dovrei fare anch'io... ma rimando sempre a chissà quando).
    Tuo figlio ha pienamente ragione a promuovere il tuo piatto a pieni voti: è una delizia! Un caro abbraccio e domenica prossima andate a fare una bella passeggiata da qualche parte! Ciaooo

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  9. Immagino la stanchezza , però poi è bello vedere tutto ripulito e sistemato , anch'io vorrei pitturare il soggiorno ma solo al pensiero di svuotare tutto mi passa la voglia!!!
    questi gamberoni devono essere fantastici!!
    baci

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