si divertono con me...

lunedì 21 dicembre 2015

CASETTE SPEZIATE....



Oggi giornata domenicale dedicata al confezionamento
 delle ceste e alla consegna e mentre sto aspettando l'ultimo  clienti che deve venire a ritirarla cosa posso mai fare ???

Per non perdere tempo visto che e' pochissimo e sono
 indietrissimo scrivo il post col cellulare ...per fortuna che la ricetta e le foto ci sono  gia' altrimenti diventavo vecchia aaaaahhhh!!!!

Altra ricettina che ho fatto con mio figlio ...non so' per quanto andra' avanti questa collaborazione lui e' piuttosto incostante proprio come me ...solo nelle cose in cui
ha passione riesce ad essere costante ...

Quindi finche' mi aiuta io lo prendo volentieri ..
lui ama fare le rifiniture con la glassa...
  quindi vi presento questi biscottini carini
 da regalare ma bellissimi anche da servire se viene una vostra amica a prendere il caffe'...
io gliel'ho messa direttamente nella sua
 tazzina ed e' rimasta contenta e sorpresa....


Seguitemi ancore con un altra ricetta
 fatta sempre con mio figlio ...
ohhhh qui ci siamo divertiti un mondo,non vi dico altro...











INGREDIENTI

70 gr di zucchero
60 gr di zucchero di canna
125 gr di burro
125 gr di miele
1 uovo
1 cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiaini di zenzero
2 cucchiaini di cannella
1 di noce moscata
350 gr di farina
50 gr di cacao




GLASSA REALE
150 gr di zucchero
un pizzico di sale
1 albume 
e un cucchiaino  di succo di limone
Preparazione
Ho iniziato mettendo nel mixer la farina e il burro appena ho un composto sbricioloso spengo e aggiungo tutti gli altri ingredienti,quando 
si formerà una palla tiro fuori lo avvolgo nella carta trasparente e metto in frigorifero per 1 ora(il composto e' un tantino morbido ma vuole cosi).
Prendete il vostro impasto stendetelo e con degli stampini e cuocete a 180 gr per 20 minuti .






 Prima di decorarli devono

 essere completamente 
 
freddi,intanto preparate la glassa
 reale mettendo nella planetaria

 l'albume con il pizzico 
di sale fate schiumare

 un po' poi aggiungete il limone e lo zucchero
 poco per volta,continuate a montare finché 
non avrete una bellissima glassa lucida .
Divertitevi ora a decorare



Ciaooooooo

 

5 commenti:

  1. sono troppo belli e anche ottimi!
    buone feste
    simona

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  2. Cinzia, qui ti sei superata! Queste casette sono incantevoli e messe nella tazzina lo sono ancora di più. Sono dei doni che certamente verranno più che graditi. Complimenti ancora a te ed al tuo piccolo grande uomo!
    Bacioni
    Alessandra

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  3. come sono carine!!!Che bello avere la collaborazione dei propri figli, ci si diverte un sacco!!!Colgo l'occasione per augurarti un meraviglioso Natale(non so se riusciro' ancora a passare). Ci sentiamo per gli auguri di Capodanno!!!Baci Sabry

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  4. Una ricetta più bella dell'altra..non posso che farti i miei più sinceri complimenti e se non ci risentiamo auguro a te e alla tua splendida famiglia delle serene feste <3

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  5. Carissima Cinzia, faccio i miei migliori e più sinceri complimenti sia a te che a tuo figlio, le vostre creazioni sono tutte bellissime comprese queste casette e anche gli alberelli,splendidi da regalare alle persone più care e anche da assaporare con una bella tazza di thè in quanto buonissimi:))
    un bacione:))
    Rosy

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