si divertono con me...

venerdì 2 settembre 2016

MUFFIN AL LIMONE...









Non ho ancora ripreso a pieno ritmo
 col blog, dopo quello che e' successo a mia sorella
il mio  tempo libero  lo passo con lei cercando di farle sentire la mia presenza,il mio amore  e il mio
 aiuto in questo momento cosi'  difficile per lei ..

Questi piccoli muffin che ho fatto tempo fa sono piaciuti tantissimo a mia sorella per la loro morbidezza e il loro profumo agrumato , anche a casa mia li hanno divorati...






INGREDIENTI per 12 muffin




4 uova
scorza grattata di 2 limoni biologici
succo di un limone
100 gr di zucchero    -per me di canna-

70 ml di olio
130 ml di acqua
250 gr di farina
mezza bustina di lievito 






PER IL SOPRA


succo di 1 limone grande





PREPARAZIONE




Dall'inizio alla fine dovrete usare sempre

le fruste elettriche o la planetaria..






Montare le uova per 10 minuti con una 
frusta elettrica,aggiungere lo zucchero e continuate a montare e man mano mettete l'olio,l'acqua ,la scorza

 grattata,il succo e per finire la farina con il lievito,amalgamate molto bene tutti i vostri ingredienti e posizionate il composto
 nei pirottini.




Cuocete per 20-25 minuti a 180 gradi forno ventilato,mi raccomando

 fate la prova stecchino deve uscire asciutto.


IMPORTANTE

APPENA USCITI DAL FORNO QUANDO ANCORA SONO CALDI METTETE UN POCHINO DI SUCCO SU OGNI MUFFIN FINCHE' NON
 AVRETE ESAURITO IL VOSTRO SUCCO.

Ottimi per le vostre colazioni potete conservarli in una scatila di latta 



9 commenti:

  1. Carissima amica spero che tua sorella stia meglio...fammi sapere....e che possa riprendersi definitivamente quanto prima...glielo auguro con tutto il cuore...
    I muffins che le hai preparato sono una meraviglia: Considera che io adoro alla follia i dolci al limone e i tuoi muffins oltre ad avere un aspetto troppo invitante e goloso ed una consistenza interna sofficissima come una nuvola come piace a me sono sicuramente profumatissimi e di una bontà unica:))li proverò non appena trovo di nuovo limoni gialli non trattati(per ora sono verdi).
    Grazie mille per la condivisione,un bacione e un forte abbraccio e un augurio di cuore per tutto:))).
    Rosy

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  2. Hanno un aspetto sofficissimo e sono certa che il loro profumo sia inebriante :-)
    Un abbraccio Cinzia a te e tua sorella <3<3<3

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  3. Spero tanto che tua sorella stia meglio . Ti abbraccio e ti rubo un muffin ,che deve essere delizioso! Bacioni

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  4. Spero tanto che tua sorella stia meglio . Ti abbraccio e ti rubo un muffin ,che deve essere delizioso! Bacioni

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  5. SONO ESTREMAMENTE DELIZIOSI, BRAVA!!!CHISSA' QUANTO SARA' FELICE TUA SORELLA DELLA TUA DOLCE PRESENZA, TI AMMIRO MOLTO!!!BACI SABRY

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  6. Purtoppo devo passre, se che il limone per me è out! In bocca al lupo per l'inizio delle nuove scuole!

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  7. Adoro il limone e posso immaginare quanto questi muffins siano stati deliziosi!!!! Un bacione cara e buona giornata

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  8. Sei mitica Cinzia, tua sorella è veramente fortunata ad averti accanto. Buon weekend!

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  9. Ciao carissima come stai?Un forte abbraccio:))
    Rosy

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