Non pensateci
nemmeno un secondo, armatevi di tutti gli ingredienti e fate questa nuvola di torta, così morbida, soffice , rimane integra per diversi giorni e se non volete mettere la confettura sarà strepitosa ugualmente ..
nemmeno un secondo, armatevi di tutti gli ingredienti e fate questa nuvola di torta, così morbida, soffice , rimane integra per diversi giorni e se non volete mettere la confettura sarà strepitosa ugualmente ..
Ingredienti
100 g di farina
100 g di fecola
200 g di burro
150 g di zucchero
4 uova
Scorza di un limone bio
pizzico di sale
una bustina di lievito per dolci
Guarnizione
3 cucchiai di marmellata di more
granella di zucchero
PREPARAZIONE
Montate a neve
ferma gli albumi con un pizzico di sale e mettere da parte.
Mettere in una ciotola lo zucchero e i rossi e montate finché non avrete un composto spumoso e soffice.
Aggiungete gradatamente la farina, la fecola e il lievito mentre fate andare le fruste .
Aggiungete il burro e la scorza del limone .
Ora con molta delicatezza incorporate gli albumi avendo cura di non smontarli.
Mettete il composto in un stampo imburrato e infarinato.
A QUESTO PUNTO SE NON VOLETE METTERE LA MARMELLATA POTETE METTERE IN FORNO, io ho deciso per la felicità di mio figlio di utilizzare 3 cucchiai di marmellata di more che ho distribuito sulla torta, ho poi cosparso di granella di zucchero.
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 35/40 minuti (Fate sempre la prova stecchino)