Quasi non la volevo mettere questa ricetta
che faccio spessissimo dal tanto che e' banale e poco originale ma poi mi sono detta che sul mio blog doveva avere il suo posticino speciale anche lei perché qui racchiudo tutto ciò che cucino per le persone che amo e mio figlio diventa matto per questa lasagna e forse un domani sfogliando il mio blog ,gli rimarrà come ricordo e chissà magari proverà anche a farla!!!
Questa teglia l'ho preparata la sera prima sapendo che il giorno dopo avrei avuto un colloquio alle 13 con un professore di mio figlio ,e mi e' stata utilissima perché siamo tornati alle 14 e in pochissimi minuti di microonde il nostro pranzo era pronto senza rinunciare a qualcosa
di caldo e sostanzioso .
che faccio spessissimo dal tanto che e' banale e poco originale ma poi mi sono detta che sul mio blog doveva avere il suo posticino speciale anche lei perché qui racchiudo tutto ciò che cucino per le persone che amo e mio figlio diventa matto per questa lasagna e forse un domani sfogliando il mio blog ,gli rimarrà come ricordo e chissà magari proverà anche a farla!!!
Questa teglia l'ho preparata la sera prima sapendo che il giorno dopo avrei avuto un colloquio alle 13 con un professore di mio figlio ,e mi e' stata utilissima perché siamo tornati alle 14 e in pochissimi minuti di microonde il nostro pranzo era pronto senza rinunciare a qualcosa
di caldo e sostanzioso .
INGREDIENTI per una teglia 25*16
250 gr di pasta all'uovo
180 gr di prosciutto cotto
2 pezzi di salsiccia
100 gr di formaggio di capra grattato
100 gr di formaggio di capra grattato
sale
pepe
250 ml di panna da cucina
un bicchiere di latte
PREPARAZIONE
Di solito quando faccio la
sfoglia ,preparo già
delle piccole sfoglie
della stessa grandezza della mia teglia
cosi posso fare le
lasagne velocemente,ma potete tranquillamente usare quelle
già pronte .
già pronte .
Mettete nello stampo
un pochino di panna e distribuitelo su tutto lo stampo.
Adagiate la prima
sfoglia, mettete
il
prosciutto,la salsiccia e il formaggio di capra grattato,
pepate e finite con
un pochino di panna da cucina,continuate cosi finché
non avrete esaurito tutti gli ingredienti
tenendo presente che dovete finire con
una sfoglia che dovrete coprire
con panna e formaggio di capra
Mettete un goccino di latte su ogni angolo
della teglia e cuocete a
180 gradi per circa 45-50 minuti, finché non sarà dorata .
NB. I miei amano la sfoglia in superficie croccante ma se voi la volete più morbida aggiungete panna e latte in maggior quantità.
Un grosso abbraccio..
NB. I miei amano la sfoglia in superficie croccante ma se voi la volete più morbida aggiungete panna e latte in maggior quantità.
Un grosso abbraccio..