salutare e augurare una serena do
menica conquesta torta che ho fatto l'altra sera tornando a casa
dal lavoro volevo fare un piccolo regalo a mio figlio
e a mio marito, ma in casa non avevo chissà quali ingredienti poi guardando sul web mi sono imbattuta in
questa meraviglia, mi ha conquistata la sua semplicità... Tra poco sarà anche la festa delle donne e io la
dedico a tutte voi...creature splendide...
Ingredienti
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
-2 tuorli
-3cucchiai di farina
-3 cucchiai di zucchero
-scorza di un limone biologico
-500 ml di latte alta qualità
PREPARAZIONE
Per prima
cosa prepariamo la crema così avrà modo di raffreddarsi .
Mettiamo in una casseruola il latte con la scorza del limone e facciamo sfiorare il bollore .
A parte montiamo
con una frusta i rossi con lo zucchero aggiungiamo la farina e il latte caldo mescoliamo perfettamente e mettiamo sul fuoco finché non si addensa continuiamo sempre a mescolare .
Mettiamo la crema
in una ciotola copriamo con pellicola trasparente a contatto e lasciamo raffreddare.
Accendiamo il forno
a 180 gradi.
Prendiamo la
pasta sfoglia e facciamo due tondi per ogni rettangolo (proprio come in foto) ,
cuociamo per 25/30 minuti .
Inviato dal
Tiriamo
via i 4 cerchi di pasta sfoglia cotti e riduciamo in briciole il resto della pasta sfoglia,
che ci servirà per ricoprire la torta.
Ora assembliamo la torta mettendo la crema tra uno strato e l'altro è nell'ultimo strato, copriamo tutta la torta e i bordi di crema ora copriamo con le briciole di pasta sfoglia .
Decoriamo a piacimento
con quello che più vi piace io ho usato alcuni mirtilli.
Vi abbraccio...
