si divertono con me...

sabato 23 novembre 2019

LIQUORE AL KINDER




Piove  da una
 eternità, solo oggi si vede un barlume di sole anche se le temperature si sono notevolmente abbassate, nel mio giardino ci sono ancora le viole in fiore e la mia stella di Natale (che mi aveva regalato mio marito l'anno scorso è ancora stupenda) ✌️✌️☺️☺️....
Da
un po' metto pochissime ricette, non ho la serenità per concentrarmi sul blog (troppe persone a cui voglio bene stanno male e tutto passa in terzo, quarto piano.. )..
Certe volte
 ti senti impotente, ti fai mille domande ma le risposte non le troverai mai, non capirai mai il perché di tante cose che succedono (ma questo l'ho scoperto il giorno che ho perso mia madre)...
Qursto per voi deve essere un angolino di spensieratezza, svago, sorrisi...
Sto scrivendo
questo post nella pausa pranzo per voi perché l'ho fatto qualche settimana e l'ho trovato delizioso, delicato e velocissimo...
Non  é un regalino
 delizioso da donare alle persone noi care? 



INGREDIENTI
 per 1 bottiglia da 1litro

100 ml di alcool 
380 ml latte
200 ml panna per dolci 
200 gr di Kinder
50 gr di zucchero



PREPARAZIONE



Mettere in una casseruola, i Kinder, il latte, la panna e lo zucchero portare a bollore mescolando in continuazione e spegnere.




Lasciare raffreddare completamente e aggiungere l'alcool.
Filtrare con un colino e mettere in una bottiglia in vetro.

Mettere in frigorifero e consumarlo dopo 9 gg...

Ciaoo  amiche...




COOKIES AMERICANI 🇺🇸



Vi lascio
la ricetta di questi cookies che ho fatto oggi in volata dopo che avevo lavorato e mi hanno conquistato per la loro crocantezza, sono solamente un pochettino dolci per i miei gusti quindi se dovessi rifarli farei sicuramente 70 g di zucchero di canna e 70 di zucchero bianco, valutate voi a secondo dei vostri gusti.
Mi raccomando:
1) lasciate riposare la pasta in freezer.
2)Tenete una distanza di almeno 4 cm tra una pallina e l'altra altrimenti in cottura si attaccano.
3)Quando il bordo è dorato potete tirarli fuori.
4)Ho provato anche a congelarli, poi vi farò sapere come sono quando li tiro fuori, ho voluto fare un esperimento visto tutte le allergie che ha mio figlio ne ho fatti doppia dose e metà li ho posizionati su un vassoio in cucina, gli altri in congelatore.
Passiamo alla ricetta..


INGREDIENTI
24 cookies 


-250gr di farina
-170gr di burro
-100gr zucchero di canna
-100gr zucchero bianco
-1 tuorlo
-1 uovo
-200 g di gocce di cioccolato fondente
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di bicarbonato.



PREPARAZIONI




Con la frusta
 montate i 2 zuccheri con il burro. 
Aggiungete il sale e il bicarbonato e mescolate. 
Aggiungete la farina piano piano. 
Ora tirate via le fruste e procedete con la PALA. 
Aggiungete le uova, le gocce di cioccolato. 
Fornate un panetto, rivestite con carta trasparente e mettete in freezer per 15 minuti.




Tirate fuori l'impasto e formate delle palline grosse come una noce, e abbiate cura di tenerle distanziate perché cresceranno parecchio di diametro.



Mettiamo in forno preriscaldato a 180° per 25 minuti, saranno pronti quando inizieranno ad avere il bordo dorato.



Consigli :Ne ho messi una decina su un vassoio e il resto li ho  congelati.

Qui vi lascio il link del video


Cuaoooo amiche!!!