PASTICCIO DI PROSCIUTTO ,SALSICCIA E FORMAGGIO DI CAPRA...

Quasi non la volevo mettere questa ricetta
 che faccio spessissimo dal tanto che e' banale e poco originale ma poi mi sono detta che sul mio blog doveva avere il suo posticino speciale anche lei perché qui racchiudo tutto ciò che cucino per  le persone che amo e mio figlio  diventa matto per questa lasagna e forse un domani sfogliando il mio blog ,gli rimarrà come ricordo e chissà magari proverà anche a farla!!!


Questa teglia l'ho preparata la sera prima sapendo che il giorno dopo avrei avuto un colloquio alle 13 con un professore di mio figlio ,e mi e' stata utilissima perché siamo tornati alle 14 e in pochissimi minuti di microonde il nostro pranzo  era pronto  senza rinunciare a qualcosa
 di caldo e sostanzioso .

INGREDIENTI per una teglia  25*16

250 gr di pasta all'uovo

180 gr di prosciutto cotto

2 pezzi di salsiccia
100 gr di formaggio di capra grattato

sale

pepe

250 ml di panna da cucina

un bicchiere di latte

PREPARAZIONE

Di solito quando faccio la 

sfoglia ,preparo già 

delle piccole sfoglie 

della stessa grandezza della mia teglia

 cosi posso fare le

 lasagne velocemente,ma potete tranquillamente usare quelle
 già pronte .

Mettete nello stampo

 un pochino di panna e distribuitelo su tutto lo stampo.

Adagiate la prima 

sfoglia, mettete

 il

 prosciutto,la salsiccia e il formaggio di capra grattato,

 pepate e finite con 

un pochino di panna da cucina,continuate cosi finché

 non avrete esaurito tutti gli ingredienti 

tenendo presente che dovete finire con 

una sfoglia che dovrete coprire 

 con panna e formaggio di capra

Mettete un goccino di latte su ogni angolo

 della teglia e cuocete a 

180 gradi per circa 45-50 minuti, finché non sarà dorata .

NB. I miei amano la sfoglia in superficie croccante ma se voi la volete più morbida aggiungete panna e latte in maggior quantità.

Un grosso abbraccio..