si divertono con me...

venerdì 10 novembre 2017

PANCAKES AI LAMPONI




Se vi capita di fare un viaggio in America ,sarete circondati da 
questi piccoli dischetti spugnosi  che gli Americani 
farciscono  con il tradizionale sciroppo d'acero,ma potete abbinare qualsiasi golosità dalle marmellate di ogni tipo,alle nocciolate,frutta sciroppata o fresca....insomma potete sbizzarrirvi.





INGREDIENTI (per 10-12 pancake a seconda di quanto li fate grandi)

2O g di zucchero
2 uova
100 g di farina
120 g di latte
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 bustina vanillina
 PER FARCIRE

 Marmellata di lamponi , oppure marmellate di qualsiasi gusto o creme al cioccolato







PREPARAZIONE



Sbattere con una frusta a mano lo zucchero con le uova.

Aggiungere la farina,

e poi il latte ,mescolare con cura.

Incorporate il lievito e la bustina di vanillina.






 Spennellate un padellino con  un goccino








di olio d'oliva ,aggiungete 2 cucchiaiate di

 composto,appena inizia a fare le bolle potete girarli.


Spolverizzate di zucchero a velo e servite con le marmellate.




3 commenti:

  1. Oh mamma mia che bontà! Vedere quella succulenta marmellata al lampone, che tra l'altro è la mia preferita,che cola così mi mette l'acquolina
    Bacioni Alessandra

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  2. Buon pomeriggio, sei stata nominata!
    Mamma mia che bontà saràà che è l'ora della merendina!!! Un abbraccio a presto!

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  3. Che buoni che devono essere e con quella bella colata di lamponi..gnam gnam! Sarebbe proprio una colazione perfetta ^_^

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