Torta millefoglie

Oggi vi voglio

 salutare e augurare una serena do

menica con
questa torta che ho fatto l'altra sera tornando a casa
 dal lavoro volevo fare un piccolo regalo a mio figlio
 e a mio marito, ma in casa non avevo chissà quali ingredienti poi guardando sul web mi sono imbattuta in

 questa meraviglia,  mi ha conquistata la sua semplicità... Tra poco sarà anche la festa delle donne e io la
dedico a tutte voi...creature splendide...

Ingredienti 

- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare

-2 tuorli

-3cucchiai di farina

-3 cucchiai di zucchero

-scorza di un limone biologico

-500 ml di latte alta qualità

PREPARAZIONE 

Per prima 

cosa prepariamo la crema così avrà modo di raffreddarsi . 

Mettiamo in una casseruola il latte  con la scorza del limone e facciamo sfiorare il bollore  .

A parte montiamo 

con una frusta i rossi con lo zucchero  aggiungiamo la farina e il latte caldo  mescoliamo perfettamente e mettiamo sul fuoco finché non si addensa  continuiamo  sempre a mescolare .

Mettiamo la crema

 in una ciotola  copriamo con pellicola trasparente a contatto e lasciamo raffreddare. 

Accendiamo il forno 

a 180 gradi.

Prendiamo la

 pasta sfoglia e facciamo due tondi per ogni rettangolo (proprio come in foto) ,

 cuociamo per 25/30 minuti .

Inviato dal

Tiriamo 

via i 4 cerchi di pasta sfoglia cotti e riduciamo in briciole il resto della pasta sfoglia,

 che ci servirà per ricoprire la torta.

Ora assembliamo la torta mettendo la crema tra uno strato e l'altro è nell'ultimo strato, copriamo tutta la torta e i bordi di crema  ora copriamo con le briciole di pasta sfoglia . 

Decoriamo a piacimento

con quello che più vi piace  io ho usato alcuni mirtilli.

Vi abbraccio...