si divertono con me...

venerdì 23 giugno 2017

MOZZARELLA FARCITA--




Qui da noi contiua il caldo e vi confesso che non
ho nemmeno tanta voglia di accendere il forno ,quindi oggi
una fresca  mozzarella ripiena di tonno,olive,pomodorini,cipolla di tropea
per un piatto veloce,fresco e colorato !!!

Le ho preparate per una cena tra amici come antipasto ed devo dire che ho ricevuto un sacco di complimenti perché sono molto scenografiche.

Pochissimi minuti per eseguire un piatto che può essere considerato anche piatto unico.
Allora cosa aspettate ....dai non dovete nemmeno accendere il forno!!!!





INGREDIENTI per 4 mozzarelle 



4 mozzarelle da 125 g sgocciolato
6 pomodorini ( io ho usato quelli piccoli siciliani che sono rossi,arancio e verdi)
8 olive tagliate a rondelle
1 scatola di tonno da 160 g
una piccola cipollina di tropea
sale
pepe




PREPARAZIONE 



Tagliare la cipolla,i pomodorini,e le olive ,amalgamare con il tonno ,salare ,pepare .



Tagliate la parte superiore della
 mozzarella,e scavate la parte interna.
 Capovolgetela  per qualche minuto in
 modo che rilasci l'acqua in eccesso.
La mozzarella che avete tagliato la mettete insieme alla farcia.




Riempite le vostre mozzarelle con la farcia preparata e gustateeee !!!

CONSIGLIO: Per velocizzare i tempi ,potete preparare la farcia prima e chiuderla dentro un contenitore ermetico....


IDEA SUPER: Se volete preparare un piatto di pasta freddo ,raddoppiate la farcia ,cuocete delle pennette o dei fusilli ,scolate , raffreddate sotto all'acqua fredda e conditeee!!!!!!


Buona cenetta fredda ....ciaooo





ciaooo






4 commenti:

  1. davvero un'ottima idea per chi non ha voglia di cucinare nulla come me!

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  2. Ma che idea simpatica e sfiziosa! Bravissima Cinzia, il caldo non ti impedisce di esprimerti in cucina con fantasia :-)
    Buon we e a presto <3

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  3. I love the work you do on your blog, I hope to see you on my blog very soon!!
    💚💚💚

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