Ditemi che sono ancora in tempo con questa super
golosa ricetta che dovevo mettere qualche settimana fa e che invece la mia mente ha dimenticato!!!!!
Ultimamente sono cosi sbadata e anche
tremendamente stanca e conto i giorni che mi separano dalle vacanze al mare ....
intanto che aspetto .....
vi propongo questa ricetta che fara' felice i vostri ospiti VE LO GIURO...
io l'ho arricchita con marmellata perche' quando in casa si hanno
dei cuccioli non sempre si puo' fare quello che si vuole(chi ha figli capisce cio' che intendo),
cosi parto con una ricetta e mi viene stravolta perche' il mio bimbo ha deciso che se ci metto la marmellata di sicuro saranno piu' buoni .... e io aggiungo che saranno anche piu' calorici ....vedete voi se metterla o no.....
INGREDIENTI
200 ml di latte freschissimo
2 uova
130 gr di farina
5 gr di lievito in polvere
1 pizzico di sale
20 gr di zucchero
un pizzico di cannella(io non l'ho messa)
15 grammi di burro fuso
15 fragole freschissime
marmellata di fragole
PREPARAZIONE
Mettere il burro fuso,il latte e i tuorli in una ciotola e mescola bene.
Aggiungere la farina setacciata,il lievito e il pizzico di sale mescolare con molta cura.
Aggiungete ora le fragole tagliate a piccoli pezzetti.
Montare gli albumi a neve ferma con lo zucchero e aggiungetelo al
composto mescolando
dall'alto verso il basso avendo cura di non
smontarli.
Ora prendete una piccola padellina antiaderente leggermente
imburratae mettete 2 cucchiaiate di
composto (io le faccio grandi come
un piattino da caffe' per intenderci se le volete piu' grandi usate piu'
impasto)
e fate cuocere, quando iniziano a fare tante bollicine e' ora di girarle....
Io man mano che le mettevo sul piatto mettevo delle piccole cucchiaiate di marmellata di fragole
dove potete trovare la mia ricetta qui
oppure potete guarnirli come piu' amate
o con sciroppo d'acero
oppure
in altri mille
modi(cioccolato fuso,caramello,frutti di
bosco,mirtilli,ecc ecc)
E ANCHE NELLA VERSIONE SALATA SONO OTTIME BASTA NON METTERE LO ZUCCHERO NELL'IMPASTO e potrete mangiarli farciti con saluni e formaggi..
Che bontà!! Da me verrebbero arricchite di nutella e non perché ho bimbi ma perché sono tutti golosi!!!! Io invece vorrei provarli nella versione salata,..bacio!
RispondiEliminaUna vera bontà questi pancakes! Buona giornata! Un abbraccio :)
RispondiEliminagoduriosissimiiiiiiiiii!!!
RispondiEliminaio e anais siamo pancakes dipendenti...ma sempre e solo con sciroppo d'acero!!! certo, se potessi mangiare la marmellata....non ci penseri due volte, che libidine!
RispondiEliminaDai tesoro, ormai manca poco e finalmente potrai godere del meritato relax ^_^
RispondiEliminaComplimenti x queste delizie..non sai quanto ci vorrei fare colazione :-P Slurp!
Cara Cinzia, ti faccio i miei migliori complimenti per questi golosissimi panckes...ti sono venuti a dir poco perfetti e sono troppo ma troppo invitanti...mi sta venendo l'acquolina e una voglia incredibile di assaggiarli, che meraviglia:))) bravissima come sempre, e grazie mille per la bellissima ricetta:)))
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
Mamma mia Cinzia...innanzitutto complimenti per le foto!! Sono fantastiche, da rivista! Sto mangiando con gli occhi i tuoi squisiti panckes. La marmellata poi...ne sono ghiotta! Hai fatto bene ad ascoltare il tuo bimbo!Bravissima
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
Una golosità unica e poi che foto! Complimenti.
RispondiEliminaSono buonissimi, mia figlia li ha farciti con la nutella , ma anche con la marmellata devono essere ottimi !
RispondiEliminaTi abbraccio e a presto
adoro i pancake, mi ingolosisce solo la parola....devo farli, mancano da un bel po' dalla mia tavola.
RispondiEliminama sai che ancora non ho mai fatto i pancakes? e tutte le volte che li vedo me lo riprometto, sento che mi sto perdendo qualcosa...
RispondiEliminabaci, buona giornata
Ciao Cinzia. Ma che bontà li mangerei tutti!!!!
RispondiEliminaSono contenta che ti sia piaciuta la foto del nostro Papa! Bacii