Buongiorno mie carissime amiche (veramente mentre scrivo sono le 2 di notte)
oggi volevo mettere un'altra ricetta ma la sd card della digitale ha fatto brutti scherzi e tutte le foto delle ultime ricette fatte domenica sono andate perdute ,ora vedo cosa fare per adesso vi lascio con questa golosita' la ricetta dei cupcake e' quella di Nigelle che io trovo deliziosa,perche' vengono morbidi e umidi allo stesso tempo con questa base poi potete sbizzarrivi finche' volete aggiungendo frutta fresca ,frutta secca ,gocce di cioccolato ....vedete voi!!!!
INGREDIENTI(per 12 cupcake)
125 GR DI FARINA
125 GR DI BURRO
125 GR DI ZUCCHERO
2 UOVA
1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI
1 CUCCHIAINO DI BICARBONATO
2 CUCCHIAI DI LATTE
GANACHE
50 GR DI BURRO
200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE
200 GR DI PANNA FRESCA
PREPARAZIONE
Unire in una ciotola tutti gli ingredienti solidi e mescolare.Aggiungere il burro fuso e le uova mentre mescoliamo il composto mettere 2 cucchiai di latte ,mettere circa una cucchiaiata abbondante di composto dentro ad ogni pirottino di carta,infornare a 180 gradi forno caldo ventilato per 20 minuti circa (fare la prova stecchino).
Aspettare che si raffreddano e guarnire con la ganache al cioccolato preparata facendo sciogliere in un tegamino il burro col la panna e il cioccolato.
decorate con qualche amarena
Per una prima colazione salutare e leggera lasciateli al naturale senza glassarli
ù
sono talmente morbidi
leggeri
e profumati che farete un figurone
provateli !!!!
Un caloroso saluto e a presto!!!!
Un caloroso saluto e a presto!!!!
questa ricetta è senz'altro indovinata ! Io, che ho avuto il piacere di gustarli appena fatti, li ho trovati irresistibilmente deliziosi.L'impasto è morbido e leggero ! Brava Cinzietta !
RispondiEliminamamma mia che belli e si vede che sono sofficissimi!!!!
RispondiEliminaUn bacione
deliziosi davvero ;)
RispondiEliminaO_O splendidi e golosi! :P
RispondiEliminaSpiacente per il tuo inconveniente... la tecnologia è bellissima ma a volte c'è l'altra faccia della medaglia che ci sorprende.
RispondiEliminaSono convinta che rimedierai... anzi già hai cominciato a parer mio, con questa delizia che fa venir fame solo a guardarla *.* Complimenti!
Una vera delizia questi cupcakes, uso anche io la stessa base ed è ottima!
RispondiEliminaUn dito sopra quella ganache e via in bocca !!!!E' quello che ho pensato appena viste le foto ...la provo sicuramente Grazie Cinzia !!!
RispondiEliminaDevo provare questa ricetta , in effetti sembrano morbidi ,quando li faccio,mi vengono sempre un pò secchi !Mi segno subito la ricetta!
RispondiEliminaCiao cara Cinzia,un bacione e a presto!!!
Tesoro spero tanto che riuscirai a recuperare le foto..io sarei nel panico O_o!
RispondiEliminaIntanto che faccio il tifo x te mi gusto queste delizie..fantastiche!
Un bacio e buon serata <3
la zia Consu
Cara Cinzia, che meraviglia i tuoi cupcake, sono golosissimi e troppo invitanti..dalla foto si vede benissimo che la la loro consistenza è sofficissima e ben cotta come piace a me:) salvo la ricetta nel pc in quanto la devo assolutamente provare!!! Bravissima come sempre Cinzia, e grazie mille per averla condivisa:)
RispondiEliminaun bacione!!!:)
Rosy
Golosissimi così cioccolatosi!!!
RispondiEliminammmmmmmmm che buone che devono essere, sei stata molto brava e questa cioccolata sopra è una tentazione!
RispondiEliminasi vede dalla foto che questi cupcake sono sofficissimi!
RispondiEliminae poi quella ganache... ho l'acquolina!
Che dire Cinzia, il tuo blog fa desistere dal cominciare una dieta...troppo belli questi dolcini con la glassa e...sicuramente buoni! Un abbraccio....
RispondiEliminaCiao Cinzia ,buona domenica!!!!
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