PANINI ALLO YOGURT

                                                    (asciugapiatti ricamato da mia sorella)
                                                          GRAZIE E' STUPENDO


Ciao mie carissime tutto bene???

Qui oggi piove e quando ci sono queste giornate io amo stare in casa ,fosse per me non mi muoverei mai ,quindi quando non devo girare per il  lavoro o per mio figlio sto' nella mia casetta ,c'è sempre tanto da fare vero???non si ha mai mai finito.....

Oggi vi propongo questi panini che mi hanno veramente lasciata a bocca aperta,non credevo venissero cosi buoni e siccome come vi avevo

 già detto mi si e' rotta la sd card,  praticamente si e' rotto il beccuccio al lato quello che protegge la memoria e non faceva piu' foto ,pero' ora ho risolto sono riuscita a passare tutte le foto sul pc e ho buttato la card ....quindi tutto bene quel che finisce bene!!!!


Tutto questo per dirvi che se alcune foto sono bruttine e' perche' presa dal panico senza macchina col pane da fotografare ho usato il cell....quindi si avete gia' capito ma dovevo mettere questa ricetta nata per caso e riuscita alla grande !!!





INGREDIENTI


500 GR DI FARINA MANITOBA
3 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
1 CUCCHIAINO DI SALE
150 GR DI YOGURT NATURALE
150 ML DI LATTE ALTA QUALITA'
1 CUBETTO DI LIEVITO DI BIRRA




PER SPENNELLARE


1 TUORLO




ESECUZIONE


Mettere su una spianatoia la farina,fare un buchetto e mettere il sale ,sciogliere il lievito nel latte tiepido e aggiungerlo alla farina insieme all'olio,yogurt .impastare bene per 15 minuti ,coprire con un canovaccio e lasciare lievitare 40 min.


Riprendete l'impasto ,formate i vostri panini  di 50 gr l'uno

e lasciate lievitare 

                                             per 1 ora li troverete belle gonfi proprio cosi

                        sono lievitati talmente tanto che dopo nella teglia erono strettini ma io li ho

                                                    cotti cosi

                               

                                           spennellare con un rosso d'uovo e infornare a 180 gradi per circa 35/40 

minuti

           vi giuro non credevo una bonta' del genere

l'impasto bello leggero sembravano nuvole

ho provato anche a congelarli e poi a tirarli fuori e scaldarli un attimo nel forno....

prova superata ottimi davvero!!!

spero che dalle foto si riesca a capire quanto erono meravigliosi

mi ha veramente dato tante soddisfazione

scusate per le foto ,ma volevo farvi vedere che anche tagliato col coltello 

era incantevole non si ammassava...





Vi saluto amiche con questo annuncio

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VI MANDO UMA MAREA DI BACI BUONA DOMENICA!!!!