Visto che siamo a carnevale non possono di certo mancare i Crostoli o Chiacchiere ,io appena ho provato questa ricetta di Francesca ME NE SONO INNAMORATA ....
Sono proprio come piacciono a me sottili,croccanti
leggere e per niente unte,provatele questa e' la dose
per 2 vassoi !!!!
Vi riporto la ricetta senza nessuna variazione,
GRAZIE FRANCESCA SONO TROPPO BUONE!!!!!!!
Ingredienti
400 gr di farina per Dolci Molino Rossetto
3 uova
100 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di grappa
30 gr di burro fuso
scorza di limone grattugguato
un pizzico di sale
olio per friggere
Procedimento:
Fondere il burro. Versare in un ciotola la farina, le uova, il burro, la grappa, il pizzico di sale e la scorza di limone grattuggiata.
Impastare bene e lasciare riposare la palla d'impasto per un'oretta.
Io ho poi suddiviso l'impasto in palline più piccole e l'ho tirato con
la macchina per fare la pasta Atlas
Marcato sul numero 6 mi raccomando devono essere belle sottili!!!!
Friggete in abbondante olio d'oliva ,lasciate sgocciolare su carta
assorbente e cospargete di zucchero a velo.
sono talmente buone e friabili ...che vi conquisteranno almeno
per me e' stato amore a prima vista
Un abbraccio e grazie di cuore a voi tutte !!!!
ah, ero venuta a vedere come le facevi tu...e ho trovato la ricetta di mia nonna Diva!!!! Grazie ;)
RispondiElimina....e anche x me è amore a prima vista..devono essere squisitissime!!!!! Se te ne è avanzate faccio un salto x l'assaggio :-P
RispondiEliminaBuona serata tesoro e grazie x lasciarmi sempre una parola dolce ^_^ TVB
la zia consu
Ciao Cinzia, io sarei capace di mangiare un vassoio sano, da sola! Sono una vera tentazione queste chiacchiere!
RispondiEliminaCara Cinzia, complimenti, le tue chiacchiere sono davvero invitanti e mi sta venendo troppa voglia di assaggiarle, sono sicuramente buonissime!!!:) anch'io le faccio sottilissime e imposto la macchinetta al numero 6, mi piacciono così..risultano croccantissime:)
RispondiEliminaun bacione!!!:))
Rosy
Stupende grazie per la ricetta!!!
RispondiEliminaAnche per è amore a prima vista...le tue chiacchiere sono straordinarie! Le immagini parlano da sole... che bontà!!!!
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
Che brava ! Hai fatto già le chiacchere !!!!......ma ci credi che ancora io non sono entrata nel clima del carnevale?
RispondiEliminaBaci
In assoluto i miei dolci di carnevale preferiti!!!!!! Brava Cara!
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