Ale' anche la domenica e' quasi giunta al termine ,ma che meraviglia
non si vede l'ora che vanga il sabato
e la domenica per riprendersi un po'
dalle tante ore dedicate al lavoro e poi ....
e poi io le ho passate(come ognuna di voi )
a pulire ,lavare ,stirare ,fare il bucato,avantaggiarmi col mangiare e curare un attimo il giardino che ultimamaente lo avevo trascurato,poi dovevo interrogare mio figlio in geografia e a dire il vero sono stata con lui a studiare per 2 ore ....
poi capita che ti confronti...che parli....
e proprio ieri sono dovuta andare ad una riunione di catechismo e intanto parlando con alcune persone che erano li' ho sentito frasi del tipo "ah ma basta organizzarsi !!!!!" bella vero questa frase detta soprattutto
da quelle persone che hanno mille aiuti,facile dire a qualcuno di organizzarsi quando hai la mamma che ti stira,ti fa spesa,e magari ti tiene
sempre il bambino !!!!??? chissa' se sanno cosa vuole dire non avere nessuno che ti tenga tuo figlio nemmeno 1 ora ???no non lo sanno ve lo dico io perche' non lo hanno mai provato !!!!!! almeno stessero zitte farebbero solo bella figura !!!!
Adesso il mio ha 11 anni ma e' stato piccolino e nessuno me lo ha mai tenuto nemmeno 2 minuti ...a quelle persone farei sparire per 1 settimana
le mamme e le suocere e poi vorrei vedere
io se sono cosi brave a parlare!!!!va' va' va' ieri sono stata zitta perche' mia sorella mi dice sempre che meglio tacere ...io invece che sono l'inverso
e di tacere non ne ho mai tanta voglia avrei voluto
dire la mia ragione ma poi ho contato ,contato 1-2-3-4-5-6- e alla fine sono stata brava !!!!!!!!sono stata zitta !!!!non mi merito un premio???aaaahhhhh no scusate ma mi scocciano queste cose ...
Vabbe' passiamo alla ricetta di questi deliziosi panini e perdonatemi ....
INGREDIENTI
500 gr di farina MANITOBA
2dl di acqua frizzante
50 ml di olio extra vergine di oliva
50 ml di latte tiepido
10 gr di lievito di birra
10 gr sale
10 gr zucchero
PREPARAZIONE
...impastare molto bene anche con la planetaria o con il robot la farina ,l'olio,il sale ,fate sciogliere il vostro lievito nel latte tiepido zuccherto e aggiungete all'impasto e continuate ad impastare con l'acqua frizzante per 15 minuti.
Lasciare lievitare la pagnotta coperta con carta trasparente per 3 ore.
Riprendere l'impasto sgonfiarlo per 5 minuti con le mani e
formare dei piccoli panini, io ho tirato
delle strisce lunghe 15 centimetri larghe 3 cm e poi le ho arrotolate
su se stesse
ho messo a lievitare ancora 1 ora avendo cura di coprire
con un canovaccio
stanno lievitando
ho scaldato il forno
a 200 gradi e ho infornato
per circa 2o/25 min ,sfornate quando avranno un bel colore dorato
se vi piacciono questi disegnini
fateli col manico della forchetta facendo una leggera pressione
io alla domenica mi faccio sempre la scorta che poi metto in congelatore e mi servono per fare il panino a mio figlio che come merenda a scuola vuole solo questo farcito col cotto
Vi abbraccio e vi auguro un buon inizio settiamana
ciaoooooo!!!!
Sembrano deliziosi e veramente morbidissimi come dici...
RispondiEliminaun amerenda buona e sana!
RispondiEliminache meraviglia questi panini!!!!! e trovi pure il tempo di fare il pane...???? sei una mamma fantastica...non ascoltare la gente che da giudizi sulla pelle degli altri....sono dei mentecatti!!! hai fatto bene a non rispondere...non sprecare le tue meravigliose energie...utilizzale per cose stupende come la tua famiglia e questo ottimo pane!!! un bacione!!!!!
RispondiEliminache belli, brava!!!
RispondiEliminaCara Cinzia, ma di che ti lamenti? Basta organizzarsi... ah ah ah! Però tuo figlio è fortunato a mangiare per merenda questi tuoi panini fantastici. Ma non è che a scuola glieli rubano per papparseli loro? Ricordo che quando andavo a scuola (mezzo secolo fa), lo sport più seguito era rubare la merenda ai compagni. Io, per non correre rischi, la mia me la mangiavo subito e poi, se capitava, cercavo di mangiare anche quella incustodita di qualcun altro. Bei tempi... e che fame!
RispondiEliminaBuonissimi!
RispondiEliminaBuonissimi!!!! Chissà che profumo in casa...mmmm...ho l' acquolina in bocca. Cinzia, hai fatto bene a sfogarti...quando ci vuole, ci vuole! Lo sfogo poi fa stare meglio, vero? In bloglandia sai di avere tante amiche che ti capiscono, quindi ben vengano le tue lamentele. Inoltre spesso la gente è cattiva e indelicata.
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
che buoni che devono essere...posso uno??
RispondiEliminaMa ciao.,non arrabbiarti Cinzia ,ne parliamo spesso di queste persone,fanno solo venire mal di pancia ....eppoi il mio detto PROVARE X CREDERE ,vale anche x loro. Io non ho bambini e non ho piu' madre e suocera ,loro non mi hanno mai dato una piccola e misera mano,anzi.Ma tu sei forte e vai avanti cosi',anche se sai che ti dico sempre ,RIPOSATI. Come sempre i tuoi panini mi fan venire famona e non dovrei. baci cugi ,ANTO.
RispondiEliminaTi capisco tesoro..ne conosco parecchie di persone così...ma tu 6 una wonder woman e ti fanno un baffo le loro ridicole affermazioni ^_* Devi essere orgogliosa di te, dovrebbero solo prendere spunto dalla tua organizzazione!!!!! E fai pure il pani in casa! E che panini!!!! Fantastici!
RispondiEliminaNon te la prendere...io non posso che ammirarti e spero di diventare una super mamma proprio come te <3
la zia Consu
Cinzia ,non te la prendere ! Ci sono persone che parlano inutilmente ! tu sei bravissima in tutto ma soprattutto sei una super mamma ....questo l'abbiamo capito tutti !!!
RispondiEliminabacioni e a presto
ps ora vado a rileggere la ricetta dei panini ,perchè li voglio provare!
Carissima Cinzia, concordo con tutto ciò che scrivi, conosco anch'io persone così, che, anche senza motivi giustificabili si appoggiano totalmente agli altri..ti consiglio di lasciarle perdere......queste persone se non avessero aiuti si troverebbero in enorme difficoltà, mentre chi è abituata a fare tutto da sola è forte e se la sa sempre cavare:) come te che sei una mamma bravissima che sa fare tantissime cose..compresi questi favolosi
RispondiEliminapanini, si vede che sono leggeri come una nuvola e sofficissimi come piacciono a me..li devo assolutamente
provare:)). Ti volevo fare sapere che ho finito di fare il tuo arancino, l'ho anche assaggiato e ti voglio fare i miei migliori complimenti per questa fantastica ricetta, l'ho trovato veramente buonissimo, un sapore molto intenso di arancia..davvero buonissimo...grazie mille cara Cinzia,e complimenti per tutto:))
un forte abbraccio:)
Rosy
Che buoni, ho un debole per i panini al latte!
RispondiEliminaMi fanno ridere quel genere di persone, sembra sempre che abbiano la soluzione in tasca quando la verità è che nella vita nessuna situazione è uguale a un'altra e prima di esprimersi sull'organizzazione degli altri bisognerebbe rifletterci!
Tu hai anche il tempo di fare i panini, quindi il tuo metodo funziona!!!
Complimentissimi e un abbraccio :)