L' altra sera apro il frigorifero e vedo una
scatolina sola soletta di lamponi,uno yogurt con
scadenza imminente e del miele di castagno ,ho subito pensato "appena sparecchio provo a fare dei plumcake ",del resto tutte le mie ricette nascono di sera ...
Appena li ho messi in forno dopo pochi minuti avevo gia' capito che erano meravigliosi,morbidi,soffici come piacciono a me e allora ecco qui la ricetta per voi amiche mie ,potrete fare delle merendine velocissime per i vostri cuccioli senza conservanti ne' coloranti ....un concentrato di salute e bonta' ....
Lo so' che vi trascuro ma anche domani suonera' la sveglia alle 4.30 (sono felice eh ...mi piace andare via con mio marito ,mi diverto un sacco ,mi piace vendere,stare in mezzo alla gente ,
solo che le ore che stiamo via sono tantissime si ritorna sempre verso le 23 /23,30 ed e' sempre il mio piccolo spazio a farne le spese ...povero!!!)))
vi abbraccio una ad una e grazie della vostra presenza...
INGREDIENTI (per 10 plumcake)
125 gr di lamponi
2 uova
100 gr di zucchero
300 gr di farina
50 ml d'olio d'oliva
150 gr di yogurt
20 gr di gocce di cioccolato fondente
1 cucchiaio di miele (per me di castagno)
mezza bustina di lievito per dolci
PREPARAZIONE
Mettere nella ciotola della planetaria lo zucchero
con le uova e frullare 5 minuti,aggiungere la
farina ,il lievito ,mescolare,mettere
con le uova e frullare 5 minuti,aggiungere la
farina ,il lievito ,mescolare,mettere
l'olio, il miele ,le gocce di cioccolato e per ultimo
i lamponi PRECEDENTEMENTE
INFARINATI,
i lamponi PRECEDENTEMENTE
INFARINATI,
MESCOLARE
DOLCEMENTE .
DOLCEMENTE .
Mettere il composto negli stampini e
cuocere a forno ventilato
per 25/30 minuti,prima di
cuocere a forno ventilato
per 25/30 minuti,prima di
tirare fuori i vostri plumcake fate la PROVA
STECCHINO deve uscire perfettamente asciutto!!!
Conservare in frigorifero ,visto che dentro c'è della frutta fresca ...
Trovo che sia una sana merenda per i nostri figli
che dopo una lunga,serena,rilassante,tranquilla ,giocosa estate riprendono i ritmi veloci ...
Buon inizio a tutti cuccioli ,bambini,ragazzini,ragazzi ....
che la gioia sia con voi ...
STECCHINO deve uscire perfettamente asciutto!!!
Conservare in frigorifero ,visto che dentro c'è della frutta fresca ...
Trovo che sia una sana merenda per i nostri figli
che dopo una lunga,serena,rilassante,tranquilla ,giocosa estate riprendono i ritmi veloci ...
Buon inizio a tutti cuccioli ,bambini,ragazzini,ragazzi ....
che la gioia sia con voi ...
Svegliarsi con una colazione così è il regalo più bello che ci si più fare :-) Buona domenica tesoro e non stancarti troppo!!! Io sono in partenza x le mia agoniate vacanze e ne approfitto x lasciarti il mio saluto, a presto <3
RispondiEliminaSEI SEMPRE COSI' DOLCE!!!DAVVERO UN DOLCE SPLENDIDO, GOLOSO E SANO, CIO' CHE CI VUOLE PER RICARICARE I NOSTRI RAGAZZI CHE DOMANI INIZIANO LA SCUOLA!!!!BRAVISSIMA CARA!!!!!NON STANCARTI TROPPO!!!!MI MANCHI!!!!T.V.T.B.BACI SABRY
RispondiEliminaCarissima Cinzia i tuoi plumcake sono favolosi:hanno un aspetto bellissimo e una consistenza interna (visibilissima dalle foto)soffice come una nuvola come piace a me:))e il sapore è sicuramente buonissimo :)).Bravissima come sempre,ti faccio i miei migliori complimenti :))
RispondiEliminaUn bacione e buona domenica:))
Rosy
Troooooppo buoni e troooooppo belli!!!!!!!
RispondiEliminala tua ricetta è favolosa non vedo l'ora di provarla :-P
buona serata ^__^
Cinzia, sto morendo dalla voglia di mangiarne uno! Non solo bellissimi ma anche soffici e morbidi come piacciono a me. Inoltre amo i lamponi alla follia. Ho visto su fb il tuo banco...quante bontà!!! Bravissima, come sempre
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
supergolosi! difficile resistere!
RispondiEliminaCiao Cinzia! io non sono ancora tornata attiva :) però passo da te per un saluto e farti i complimenti per questo plumcake saporito direi...con questi ingredienti golosi!! brava
RispondiEliminaDeliziosi questi plumcake, ti fanno iniziare la giornata con un sorriso. Buona giornata :)
RispondiEliminaProverò a farli con lo yogurt alla fragola avanzato che mangiato così a mio marito non piace ma se glielo trasformo in dolcetto penso lo gradira' di più.
RispondiEliminaGrazie per l'idea
li proveremo sicuramente carissima come la pizza e i pancake!!! :) tvb
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