si divertono con me...

lunedì 27 ottobre 2014

BISCOTTI DI HALLOWEEN SU STECCO....CARAMELLE GELEE'....




BISCOTTINI DI HALLOWEEN SU STECCO





Oggi vi lascio alcune idee carine e veloci 

per allestire la vostra tavola di Halloween se per caso festeggiate...

io non faro' niente di particolare ,verra' una mia amica con suo figlio e staremo in casa a fare 2 chiacchiere mentre loro giocheranno.

Unica regola ..aaahhhhh lasciate impastare ,decorare e farcire ai vostri bimbi 

lo so' benissimo che alla fine ci vorra' molto piu' tempo per sistemare e ripulire  tutto ,ma per questa volta chiudete gli occhi e anche la bocca(che fatica ...)



IO CON QUESTA DOSA DI PASTA FROLLA HO FATTO TUTTI I BISCOTTI CHE ORA VI ANDRO' A SPIEGARE:




PASTA FROLLA (per 33 biscotti)



5OO GRAMMI DI FARINA
220 GR DI BURRO
180 GR DI FRUTTOSIO(potete usare anche lo zucchero)
4 TUORLI
SCORZA DI 1 LIMONE BIOLOGICO
PIZZICO DI SALE




PREPARAZIONE



Nel mixer mettere farina,sale e burro

 a pezzi.
Mescolate e otterrete un impasto sbricioloso,aggiungete lo


 zucchero i tuorli e la scorza

 del limone grattata.
Finite di impastare

 il tutto con le mani

finche' non avrete un bel panetto compatto ,avvolgere nella carta trasparente e lasciate riposare in frigorifero per mezz'ora.




Oggi voglio dare un piccolo

suggerimento a quelli che non hanno

 le formine di halloween e non vogliono spendere soldi , con un po' di pazienza riuscirete ad ottenere dei biscotti graziosi :io ho fatto

una fotocopia


scaricando il disegno dal pc ,



 ho ritagliato i disegni poi li ho posizionati

 sui miei biscotti precedentemente

 tagliati con un tagliabiscotti tondo







e piano piano incidete il vostro biscotto,fate cosi per tutti i biscotti che vorrete fare

Infilate lo stecco  nel biscotto e cuocete a 180 gradi 

per 20 minuti

Lasciate poi raffreddare completamente .

Sciogliete  50 gr di  cioccolato fondente  a bagnomaria e colatelo dentro al pipistrello,la zucca o il gatto e LASCIATE


ASCIUGARE COMPLETAMENTE prima di sollevare

(non sono perfetti e nemmeno precisi ma a noi oggi interessa far divertire i nostri bambini)






se volete potete fare le rifiniture col cioccolato bianco...



noi abbiamo




 fatto anche la



 casetta delle streghe




si e' divertito come 
un


matto....



E' stato bravino dai...cosa dite?'


Poi con lo stesso procedimento di quelli sopra abbiamo fatto anche questi



 sono molto facili e carini...

Formate i vostri biscotti,tagliate l'interno con un taglia biscotti (per me a margherita)
infilate lo stecco e fate cuocere per 15 minuti 






  tritate delle caramelle

all'arancia(io ne ho usata una

 per biscotto,quindi se avete 10 biscotti tritate 10 caramelle)





Mettete il composto dentro al buchetto del biscotto che nel mio caso e' una margherita e mettete in forno finche' non si sara'





completamente sciolto.

TIRATE FUORI DAL FORNO E LASCIATE


RAFFREDDARE

 PRIMA DI CONFEZIONARLI,non provate neppure a tirarli su se non sono freddi ,li ROVINERETE!!!!

io li ho messi in sacchettini trasparenti

 e legati con un nastrino di pizzo arancio....




CONSERVATE DENTRO AD UNA SCATOLA 

DI LATTA IN FRIGORIFERO










CARAMELLE GELEE'




INGREDIENTI

100 gr di zucchero(e altro zucchero per la fase finale)
8 gr di colla di pesce
mezzo succo di mandarino
5 cucchiai di succo puro di arancia




PREPARAZIONE   (dosi per 14 caramelle)


Metto subito in ammollo la colla di pesce in acqua fredda.

Prendo un pentolino e metto zucchero,succo mandarino, succo  d' arancia TUTTO PRECEDENTEMENTE FILTRATO COSI NON ABBIAMO FILAMENTI.

Mescolo finche' lo zucchero non si e' sciolto completamente.

Spengo e aggiungo la colla di pesce ben strizzata,mescolo finche' non si e' sciolta comoletamente.
Metto negli stampini in silicone per 2 ore,per velocizzare potete metterli anche in freezer.
.





 Tuffateli in abbonadante zucchero 





semolato....incartate con carta forno e mettete in sacchettini trasparenti


pronti da regalare....

conservate in frigorifero....






 Queste sono le mie idee veloci e graziose per voi...




VI ABBRACCIO E A PRESTO.....



19 commenti:

  1. che bravi i tuoi aiutanti!e che buoni i tuoi dolcetti di halloween...complimenti a tutti!baciiii simona:)

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  2. sono simpaticissimi e carinissimi!!!!Che bello non spendere soldi in formine che non si hanno, proprio un'idea geniale, brava Cinzia!!!!Baci Sabry

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  3. Tutte deliziose tesoro..ma quanto hai lavorato O_O 6 instancabile!!!!!
    Complimenti anche a tuo figlio, è stato bravissimo :-))) certo con una maestra come te non poteva essere diverso ^_^
    Buon inizio settimana tesoro mio <3<3<3<3<3

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  4. Che biscotti allegrissimi!!! Complimenti siete stati davvero in gamba, è bello divertirsi a pasticciare insieme, tutte le forme sono molto simpatiche e anche le caramelle sicuramente saranno buonissime!
    Un abbraccio cara e buona settimana

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  5. Quante belle e simpatiche idee! Tuo figlio è stato davvero bravo! Complimenti ad entrambi! Bacioni :)

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  6. Li trovo simpaticissimi i tuoi..ops..i vostri biscotti.Complimenti anche al tuo aiutante, la casetta della strega è carinissima. Adoro come li hai confezionati, bravissima! Gustose e golose anche le caramelle. Anch' io mi vestirò per Halloween..per far contento il mio piccolo ed andremo alla festa a fare dolcetto o scherzetto.
    Bacioni
    Alessandra

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  7. Cara Cinzia, che biscotti bellissimi avete preparato:)))tantissimi complimenti sia a te che a tuo figlio,siete stati veramente bravissimi!!!!!! Hai avuto inoltre delle idee splendide e simpaticissime e ti ringrazio tantissimo per averle condivise, mi piace tutto quello che vedo in foto: sia i biscotti che le caramelle, oltre che bellissimi sono sicuramente buonissimi:)))
    un bacione e buona settimana:))
    Rosy

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  8. Tutti mostruosamente bellissimi :)
    Complimenti agli aiutanti, sono stati bravi e di grande aiuto.
    Buona settimana

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  9. Due idee una più bella e golosa dell'altra!!
    Complimenti a te e a tuo figlio per la creatività!!
    Un mega abbraccio e buona settimana
    Carmen

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  10. ma che belle idee, finalmente dei biscotti non perfetti ma fatti con tanto amore,e si vede! complimenti a te, hai avuto una bellissima idea brava!

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  11. ma quante cose hai fatto????? certo, con un collaboratore come il tuo....si possono fare grANDI cose!!!! bravissimi tutti e due!!!

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  12. ma quante idee ci hai regalato e tutte sfiziosissime!
    a presto
    Alice

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  13. quante belle idee oggi !! Le caramelle sono deliziose , ma sai che non pensavo che si potessero fare in casa !!!!Le devo provare assolutamente!!
    Bacioni

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  14. sono bellissimi... simpatici... complimentiiiiiiiiiii!!

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  15. finalmente ho dieci minuti di calma per passare e fare i miei complimenti a te e simone, davvero bravi...e che pazienza!!!!

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  16. Che bravi!!!!!! bellissime idee!!!!
    complimenti!!!!!

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  17. ciao e complimenti sono nuova di questo mondo mi piacerebbe seguirti ti ho aggiunta alle mie cerchie che ne dici di farlo anche tu?? ti aspetto buona serataaaaaa

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