BISCOTTI DI HALLOWEEN SU STECCO....CARAMELLE GELEE'....

BISCOTTINI DI HALLOWEEN SU STECCO

Oggi vi lascio alcune idee carine e veloci 

per allestire la vostra tavola di Halloween se per caso festeggiate...

io non faro' niente di particolare ,verra' una mia amica con suo figlio e staremo in casa a fare 2 chiacchiere mentre loro giocheranno.

Unica regola ..aaahhhhh lasciate impastare ,decorare e farcire ai vostri bimbi 

lo so' benissimo che alla fine ci vorra' molto piu' tempo per sistemare e ripulire  tutto ,ma per questa volta chiudete gli occhi e anche la bocca(che fatica ...)

IO CON QUESTA DOSA DI PASTA FROLLA HO FATTO TUTTI I BISCOTTI CHE ORA VI ANDRO' A SPIEGARE:




PASTA FROLLA (per 33 biscotti)



5OO GRAMMI DI FARINA
220 GR DI BURRO
180 GR DI FRUTTOSIO(potete usare anche lo zucchero)
4 TUORLI
SCORZA DI 1 LIMONE BIOLOGICO
PIZZICO DI SALE




PREPARAZIONE



Nel mixer mettere farina,sale e burro

 a pezzi.
Mescolate e otterrete un impasto sbricioloso,aggiungete lo


 zucchero i tuorli e la scorza

 del limone grattata.
Finite di impastare

 il tutto con le mani

finche' non avrete un bel panetto compatto ,avvolgere nella carta trasparente e lasciate riposare in frigorifero per mezz'ora.




Oggi voglio dare un piccolo

suggerimento a quelli che non hanno

 le formine di halloween e non vogliono spendere soldi , con un po' di pazienza riuscirete ad ottenere dei biscotti graziosi :io ho fatto

una fotocopia


scaricando il disegno dal pc ,

 ho ritagliato i disegni poi li ho posizionati

 sui miei biscotti precedentemente

 tagliati con un tagliabiscotti tondo

e piano piano incidete il vostro biscotto,fate cosi per tutti i biscotti che vorrete fare

Infilate lo stecco  nel biscotto e cuocete a 180 gradi 

per 20 minuti

Lasciate poi raffreddare completamente .

Sciogliete  50 gr di  cioccolato fondente  a bagnomaria e colatelo dentro al pipistrello,la zucca o il gatto e LASCIATE

ASCIUGARE COMPLETAMENTE prima di sollevare

(non sono perfetti e nemmeno precisi ma a noi oggi interessa far divertire i nostri bambini)

se volete potete fare le rifiniture col cioccolato bianco...

noi abbiamo

 fatto anche la

 casetta delle streghe

si e' divertito come 

un

matto....

E' stato bravino dai...cosa dite?'

Poi con lo stesso procedimento di quelli sopra abbiamo fatto anche questi

 sono molto facili e carini...

Formate i vostri biscotti,tagliate l'interno con un taglia biscotti (per me a margherita)

infilate lo stecco e fate cuocere per 15 minuti 

  tritate delle caramelle

all'arancia(io ne ho usata una

 per biscotto,quindi se avete 10 biscotti tritate 10 caramelle)

Mettete il composto dentro al buchetto del biscotto che nel mio caso e' una margherita e mettete in forno finche' non si sara'

completamente sciolto.

TIRATE FUORI DAL FORNO E LASCIATE


RAFFREDDARE

 PRIMA DI CONFEZIONARLI,non provate neppure a tirarli su se non sono freddi ,li ROVINERETE!!!!

io li ho messi in sacchettini trasparenti

 e legati con un nastrino di pizzo arancio....

CONSERVATE DENTRO AD UNA SCATOLA 

DI LATTA IN FRIGORIFERO

CARAMELLE GELEE'

INGREDIENTI

100 gr di zucchero(e altro zucchero per la fase finale)
8 gr di colla di pesce
mezzo succo di mandarino
5 cucchiai di succo puro di arancia




PREPARAZIONE   (dosi per 14 caramelle)


Metto subito in ammollo la colla di pesce in acqua fredda.

Prendo un pentolino e metto zucchero,succo mandarino, succo  d' arancia TUTTO PRECEDENTEMENTE FILTRATO COSI NON ABBIAMO FILAMENTI.

Mescolo finche' lo zucchero non si e' sciolto completamente.

Spengo e aggiungo la colla di pesce ben strizzata,mescolo finche' non si e' sciolta comoletamente.
Metto negli stampini in silicone per 2 ore,per velocizzare potete metterli anche in freezer.
.

 

 Tuffateli in abbonadante zucchero 

semolato....incartate con carta forno e mettete in sacchettini trasparenti

pronti da regalare....

conservate in frigorifero....

 Queste sono le mie idee veloci e graziose per voi...

VI ABBRACCIO E A PRESTO.....