GELATO ALLA FRAGOLA VELOCISSIMO,SENZA GELATIERA

Le scuole sono finite e proprio oggi ho saputo

 che il mio ragazzo (eh si mi hanno sgridato perche' lo chiamavo bambino) e' 

stato promosso in terza media ,sono cosi felice e finalmente 

ora puo' dedicarsi al divertimento (piu' avanti pensiamo a tutti i compiti delle vacanze).

Proprio lui mi aveva chiesto il tanto amato gelato di fragole e ho voluto accontentarlo immediatamente,provatelo anche voi spendete 10 minuti di tempo e in cambio avrete una squisitezza senza eguali....

Dopo questa versione di Stefania non ho proprio resistito e ho provato 

a farlo con i pezzetti di fragole

...strepitoso ,non potro' mai ringraziarti abbastanza  Stefania ,

fin'ora e' piaciuto a tutti ed e' furbissimo perche' e' superveloce,facile,e non serve la gelatiera cosa vogliamo di piu' di cosi????

Qui vi riporto fedelmente la ricetta scritta da Stefania dove io non ho fatto altro che aggiungere le fragole a pezzettini piccoli .

Credo che non smettero' mai di farlo e' incredibile anche la sua cremosita'...

Anche i piu' scettici sono rimasti a bocca aperta...

INGREDIENTI

una lattina di latte condensato ( quello zuccherato!) da 397 g

500 ml di panna fresca da montare

estratto di vaniglia ( leggere la nota ;-)

2 cucchiai di liquore tipo Vov oppure Bourbon

200 gr di fragole a pezzettini

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE

 

 

 

 

 

 

 

Mescolare in una ciotola il latte condensato

 

 

 

 con la vaniglia ,i pezzi di fragola  ed il liquore.

A parte montare la panna MOLTO  soda, quindi

 

 

 

 

 

 

 

 unire con delicatezza i due composti mescolando dal basso verso l'altro cercando di non smontare troppo il tutto.

Versare in uno stampo a piacere il composto ottenuto...

Far riposare almeno otto ore

 in freezer, quindi servire a piacere.

VI RIPORTO QUI LE "NOTE" 

 

 

 

 

 

E I CONSIGLI CHE DA STEFANIA:

- questo gelato non diventa mai così duro da non potersi mangiare, quindi non tiratelo fuori dal freezer con troppo anticipo rispetto a quando volete servirlo o ve lo ritroverete liquefatto.

- il liquore non si sente per nulla, ve lo dice un'astemia: ma l'alcol presente aiuta a non far ghiacciare troppo il gelato. Le mie amiche lo hanno servito

 

 

 anche a dei bambini, dicendomi che la quantità sul totale è veramente irrilevante.

- l'estratto di vaniglia che ho usato io è piuttosto

 

 

 intenso e ne sono bastati due cucchiaini. Ma la vaniglia è solo un aroma, va a piacere...quindi andate un po' a naso ;-) 

- Vov e Bourbon sono i liquori che ci stanno meglio

 

 

 perchè non si sentono alla fine e lasciano il gusto proprio...vanigliato. Se non li avete usate altri liquori

 

 

 ma ricordando che possono far virare il gusto finale: lo garantisco solo se usate uno dei due menzionati ;-) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GRAZIE MILLE STEFY ....UN CARO ABBRACCIO...

 

E UN SALUTO ANCHE A VOI TUTTE AMICHE...