CIABATTE FARCITE....

Ma ciao mie carissime amiche come state??

qui da noi ci sono ancora giornate bellissime di sole e caldo umido ,

 l'unica cosa positiva di questo caldo e' che metti fuori il bucato e lo vai a riprendere

bello asciutto e profumato ,ne ho approfittato per lavare tutte le cose che d'inverno si fa fatica ad

asciugare (ho sfoderato il divano ,e dopo mi sarei messa a piangere quando dovevo infilare i cuscini

sembrava di essere su "oggi comiche",e poi tappeti di ogni sorta di dio,tende ecc ecc almeno per un po' sono a posto!!!!!

Ma avete visto come si sono accorciate le giornate ??

Oggi volevo condividere con voi questa ricetta se volete anche banale che ognuno di noi fa ma che a


casa mia va' sempre alla grande!!!


INGREDIENTI

500 GR DI FARINA 00
250 ML DI ACQUA FRIZZANTE
20 ML DI OLIO D'OLIVA
8 GR DI SALE
UN PIZZICO DI ZUCCHERO
1 BUSTINA DI LIEVITO ISTANTANEO (cioe' si impasta e si inforna senza lasciare lievitare)


PER IL CONDIMENTO SOPRA

OLIO D'OLIVA
SALE
AGLIO
PREZZEMOLO
PEPERONCINO
CIPOLLA BIANCA
POMODORINI


Disponete  la vostra farina a fontana  ,mettete  l'olio il sale, l'acqua E PER ULTIMO LA BUSTINA DI LIEVITI ISTANTANEO.

Impastate finche' non diventera' un bel panetto compatto e omogeneo .  
A questo punto mettete la carta forno sulla leccarda da forno(io ne ho usate 2) e stendete 3 ciabatte (2 in una leccarda e la rimanente nell'altra)..lunghe come lo stampo.

 Su una ciabatta disponete delle fettine sottili di cipolla bianca poi cospargente con qualche goccia di olio d'oliva.

Per farcire l'altra ciabatta invece ho preso

 una ciotola ,ho messo un po' di olio,aglio tritato,prezzemolo

 e peperoncino piccante(io ho usato quello fresco).

Mescolate bene e distribuite con un pennello in silicone.

e concludete adagiando anche dei piccoli pomodorini .

Nell'ultima invece ho spennellato solo aglio,olio,peperoncino,prezzemolo,ma potete sbizzarrivi

come volete ,io le faccio anche con sopra le zucchine,

 melanzane,radicchio,funghi freschi,e poi col 

lievito istantaneo potete farle anche se arrivate a casa tardi,perche' non necessita di

 lievitazione, impastate , farcite e infornate.
sono veramente ottime,cosi belle croccanti.
INFORNARE A 180 GRADI PER 35/40 MINUTI ,PRIMA DI SFORNARE CONTROLLATE CHE SIANO BELLE CROCCANTI E DORATA

Con questa ricettina vi saluto e vi auguro buon mercoledi....