Non so' se succede anche in casa vostra ma se faccio
felice mio figlio con qualche pietanza
automaticamente so' già che non accontentero' mio marito ,ogni volta mi ritrovo a fare due cene ,e' proprio il caso di questi gnocchi che io amo alla follia già da quando ero piccolissima e sono riuscita a farli amare anche a mio figlio...
L'altra sera avevo una voglia ma una voglia che non resistevo più,di solito per accontentare loro io mi adeguo ma questa volta non c'è stato verso la mia testolina era ormai decisa ,e io e il mio cucciolo li abbiamo divorati -mentre mio marito si sbafava il coniglio arrosto -...
Velocissimi da fare ,ci vuole piu' tempo a scrivere il post che a farli ....
Buon pranzo allora eh!!!!
INGREDIENTI per 3 persone
1 UOVO
SALE
370 G DI PATATE
9 CUCCHIAI DI FARINA
PER IL SUGO
aglio
peperoncino
basilico
sale
pepe
passata di pomodoro
mezza mozzarella a dadini piccoli
PREPARAZIONE
Tagliare le patate a cubetti,mettetele in una ciotola di vetro
con un bicchiere di acqua,coprite con carta
trasparente ,bucherellate e
CUOCETE IN
MICROONDE A 900WATT PER 7 MINUTI.
Salate le patate,schiacciatele
perfettamente con
una forchetta
o con uno schiacciapatate
,aggiungete l'uovo
,mescolate e poi aggiungete la farina che
di solito non si misura perché se ne mette finché non si ha una consistenza soda e non appiccicosa -per me 9 cucchiai- .
Tirate dei cordoncini
e tagliate dei tocchetti
e passateli nel
tagliere riga gnocchi
teneteli infarinati.
Fate bollire l'acqua ,salatela e
intanto preparate il sugo
facendo insaporire aglio,peperoncino.basilico in un
tegame con un goccio di olio ,mettete la passata di pomodoro ,salate e pepate .
Tirate su gli gnocchi con una schiumaiola e
posizionateli direttamente
nel sugo ,fate saltare
qualche minuto,aggiungete la mozzarella
e servite subito questi gustosi gnocchi !!!
Ciaoooooo
Fanno veramente venire l'acquolina...li preparerò presto...provando anche quel metodo di cottura per le patate...per quante persone con queste dosi? Io ho il problmea opposto...qua si sbaffa tutto....però preparo sempre 3-4 cose diverse!!!!!
RispondiEliminaFrancesca la dose è' per tre persone ! Ciao cara buona giornata
Eliminaadoro gli gnocchi, buonissimi!!!!
RispondiEliminabuona giornata simona:)
ME LI STO DIVORANDO CON GLI OCCHI, STRAORDINARI!!!!BACI SABRY
RispondiEliminaCarissima Cinzia ti faccio i miei migliori complimenti per questi gnocchi meravigliosi e buonissimi che hai preparato:mi hanno fatto venire un'acquolina incredibile nonostante abbia già cenato,sono troppo ma troppo invitanti,bravissima come sempre:))
RispondiEliminaUn bacione:))
Rosy
Qiesti gnocchi bucano lo schermo!!! Diviniiii!!! anch'io li adoro!!! bravissima mia cara!!!
RispondiEliminaMmm...Cinzia mi hai fatto venire l' acquolina in bocca nonostante ho pranzato da poco! Superlativi, buonissimi e stupendi i tuoi gnocchi!!!
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
hihihi..almeno tu hai un complice :-P io mi ritrovo sempre a mangiare in solitaria le mie pietanze perchè mio marito è monotematico :-(
RispondiEliminaIl tuo vassoio di gnocchi è un'esplosione di gusto, non sai che darei x poter allungare una forchetta e rubarne un po' ^_^
Buonissimi gli gnocchi al pomodoro, in casa tutti li adoriamo. Un abbraccio, buona serata, Daniela.
RispondiEliminaIn casa mia piacciono solo a me e perciò li faccio pochissimo....ma questo piatto super goloso mi ha fatto venire l'acquolina in bocca :-P
RispondiEliminaPenso poroprio di preparali al più presto!!!
un abbraccio e buon weekend ^__^
Che voglia mi hai fatto venire !!!! devo provare a farli!!!!
RispondiEliminaBacioni