UOVA DI PASQUA FARCITE AL MASCARPONE BIANCO E NERO

Vi Auguro una Serena Pasqua
 con questa poesia
 che aveva imparato mio figlio in prima elementare

Buona Pasqua!

Nei miei sogni ho immaginato
un grande uovo colorato.
Per chi era? Per la gente
dall’Oriente all’Occidente:
pieno, pieno di sorprese
destinate ad ogni paese.
C’era dentro la saggezza
e poi tanta tenerezza,
l’altruismo, la bontà,
gioia in grande quantità.
Tanta pace, tanto amore
da riempire ogni cuore.

Queste piccole uova sono uno
scrigno di golosità,velocissime da preparare ...
io non sono stata brava per niente e ho usato come decoro delle more del mio arbusto che conservavo in freezer,voi decoratele con graziosi fiorellini
di zucchero (in commercio ce ne sono di graziosi a forma di (coccinella ,pulcino,o coniglietto )...

aaaahhh volevo dirvi che con questa dose di mascarpone
ho fatto anche i decori che vedete sul piatto ,se non li volete fare
 ci vengono tranquillamente 4 ovetti.

INGREDIENTI per 3 uova

3 ovetti  di cioccolato

250 g di mascarpone 

4 cucchiaini di zucchero a velo

2 cucchiaini colmi di cioccolato in polvere amaro

2 cucchiai di maraschino (facoltativo)

PREPARAZIONE

Prendete il mascarpone aggiungete  lo zucchero

 a velo e il maraschino,mescolate molto bene.

Suddividete il composto
 in due parti uguali

e in una mettete in
cacao amaro  e mescolate.

Prendete una sac a poche col beccuccio

a stella e mettete il composto scuro steso
 bene sul fianco della sac a poche e poi sopra mettete quello bianco .

Ora tagliate con molta delicatezza la calotta dell'uovo - quel tanto che serve per far uscire la sorpresa-stando attenti a

non farlo dividere a meta .
Se vi si dovesse aprire a meta niente paura usate un po' di mascarpone come collante.

Per fare in modo che i vostri ovini stiano in piedi ho messo con la sac a poche un piccolo fiocchetto e ho posizionato sopra l'uovo ,poi l' ho riempito


e decorato con alcune more che avevo in
congelatore se trovate dei fiorellini di zucchero
sono anche piu' graziosi e primaverili...