Mi ha conquistata per
la sua leggerezza,freschezza
e facilita' ....
in casa mia e' piaciuto a tutti quanti e visto che si sta avvicinando l'8 Manzo
lo voglio dedicare a tutte le donne ...
creature meravigliose!!!!!
INGREDIENTI per 3 persone
360 gr di riso
scorza di un limone biologico
succo di un limone
sale
pepe
un bicchiere di vino bianco
2 tuorli sodi
3 cipollotti (o cipolla,o scalogno quello che avete in casa)
brodo bollente
PREPARAZIONE
Prendete una casseruola ,mettete un goccio di olio
d'oliva e fate dorare il
cipollotto(io avevo in casa
dei bellissimi cipollotti freschi e ho
utilizzato questi ma vanno benissimo anche ,cipolla,scalogno,porro ) tritato.
Aggiungete il riso e fate tostare ,ora sfumate col vino bianco .
Salate,pepate e aggiungete la scorza e il succo del limone.
Portate a cottura aggiungendo il brodo caldo ogni volta che il vostro risotto si asciugherà.
Impiattate e grattate sopra ad ogni porzione il vostro tuorlo sodo.
Un risotto semplice,veloce ma con un tocco di originalità ,vedrete quando lo metterete in tavola si leccheranno i baffi .
Il profumo del limone conferisce una meravigliosa freschezza ,certo bisogna amare il gusto e l'aroma del limone .
Gustoso e molto molto carino :)
RispondiEliminaun bacio e buon fine settimana
Stupendoooo! Si presenta benissimo ed anche il suo aspetto rivela la delicatezza del suo gusto. Tu sei sempre dolcissima e super brava
RispondiEliminaBacioni
Alessandra
Davvero bellissimo anche da vedere e con quel sentore di agrumi risulta proprio piacevole :-) Bravissima e grazie x la dedica ^_^
RispondiEliminaveramente bellissimo e gustose!
RispondiEliminache risotto magnifico, si presenta benissimo!!!Sicuramente lo provo!!!Baci Sabry
RispondiEliminaMolto invitante ed appetitoso il tuo risotto.... quanto mi piace!!!!!
RispondiEliminaCarissima Cinzia ti faccio i miei migliori complimenti per questo meraviglioso e bellissimo risotto che hai realizzato: io amo alla follia il limone sia nei dolci che nel salato e il tuo risotto, oltre ad avere un aspetto meravigliosamente invitante è sicuramente profumato e gustosissimo, i tuorli sodi gli conferiscono inoltre una nota ulteriore che si abbina alla perfezione con il tutto:))
RispondiEliminabravissima come sempre cara amica:))
un bacione e buon fine settimana:))
Rosy
Che delizia, adoro questi profumi. Me lo faccio sicuro :-) Buona domenica!
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