FOCACCINE GENUINE

 Come vi ho già ' detto diverse volte amo cucinare
 qualsiasi cosa, ma quando devo fare dei lievitati mi diverto ancora di piu' sembra

 quasi che il mio impasto percepisca
 l'amore,la passione,la volonta' che ci sto'

 mettendo e mi ricompensa lievitando in modo perfetto (si lo so' sono fuori di testa aaaaaahhhhhh!!!!!)....

Ho preparato queste focaccine che sostituiscono benissimo il pane oppure una merenda ,sono facili e la riuscita e' garantita ,io le ho aromatizzate in 3 gusti diversi(non so' a casa vostra ma noi siamo solo in 3 e a uno piace col rosmarino,a quell'altro con i semi di sesamo e a me al naturale ,ma e' una cosa risolvibile perche' ci si impiega veramente poco tempo)...

INGREDIENTI

350 GR DI FARINA

15 GR DI LIEVITO DI BIRRA

160 ML DI ACQUA FRIZZANTE

8 GR DI SALE

1 CUCCHIAIO DI BUON OLIO D'OLIVA 

OLIO D'OLIVA PER SPENNELLARE LE VOSTRE FOCACCINE

ROSMARINO

SEMI DI SESAMO

PREPARAZIONE

Stemperate il lievito in pochissima acqua tiepida

quindi unitelo alla farina assieme al sale e all'olio ,impastate usando  la vostra acqua ,suddividete l'impasto in 3 parti (potete anche
lasciarlo tutto al naturale)e in uno  aggiungete il sesamo,nell'altro
 il rosmarino e l'ultimo lo lasciate al naturale ,ora lasciateli  lievitare
 coperti  con un canovaccio per circa 2 orette(nella mia cucina con 2 ore l'impasto era gonfissimo,considerate che ora c'è caldo..)

Riprendete l'impasto sgonfiatelo ,staccate dei pezzetti di pasta e formate delle focaccine

spennellate con olio d'oliva 

 con rosmarino   

                                                            

al naturale

lasciate lievitare un'altra oretta poi cuocete a 200 gradi per mezz'ora

 con forno ventilato

 appena sfornate....

una tira l'altra....

 SONO DELIZIOSE CON QUESTE FOCACCINE VI AUGURO UN BUON INIZIO SETTIMANA!!!!!..