Oggi vi lascio questa deliziosa Charlotte che ho fatto un pomeriggio
che dovevo andare da mia sorella ,non volevo pubblicarla
perché ' la parte sopra della torta
doveva essere decorata con sigari di cioccolato
,ma siccome con me c'è sempre mio figlio
ha iniziato a dire "no la torta e' della mia zia e ci metto gli animaletti di zucchero!!!"grrrrrr vi confesso che mi era venuto un nervoso ,ma un nervoso ....
che dovevo andare da mia sorella ,non volevo pubblicarla
perché ' la parte sopra della torta
doveva essere decorata con sigari di cioccolato
,ma siccome con me c'è sempre mio figlio
ha iniziato a dire "no la torta e' della mia zia e ci metto gli animaletti di zucchero!!!"grrrrrr vi confesso che mi era venuto un nervoso ,ma un nervoso ....
INGREDIENTI
200 GR DI CIOCCOLATO FONDENTE DI OTTIMA QUALITA'
2OO ML DI PANNA DA MONTARE
11O GR DI FRUTTOSIO
1 UOVO
2OO GR DI SAVOIARDI
LIQUORE TIPO AMARETTO(IO HO USATO IL LATTE )
QUALCHE MERINGA PER DECORARE
RICCIOLI DI CIOCCOLATO PER GUARNIRE IL SOPRA
PREPARAZIONE
Spezzettare il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria.
Sciogliere lo zucchero con 2 cucchiai di acqua.
Montare la panna ben fredda fino a quando non avra' una consistenza ferma e soda.
Rompere l'uovo,aggiungere lo sciroppo di zucchero a filo e montatelo finche' diventera' bello gonfio e sodo(vedrete che meraviglia).
Incorporate la panna poco alla volta mescolando dal basso verso l'alto per non smontarla.
Aggiungete ora anche il cioccolato fuso,mescolate.
Ora componiamo il nostro dolce,sistemate in uno stampo da 20 cm di diametro aprilile un cartoncino rigido cosi riusciremo a staccarla per bene.
Disponete i savoiardi sul fondo e tutto intorno allo stampo avendo cura di tagliarli della misura giusta.
Spennelateli con la vostra bagna (per me latte),e adagiate la vostra farcia .
Trasferite il dolce coperto con pellicola in frigorifero per 3 ore.
Prendete il dolce sfilatelo dallo stampo e decorate la superficie con riccioli di cioccolato
mi raccomando ,non fate come me ... mettete i vostri riccioli di cioccolato sopra.....aaaaaahhhhh
comunque questa Charlotte e' delicata,leggera,facile e veloce ...
la suocera di mia sorella(anche lei e' una mia cavia)appena mi ha vista la settimana dopo e' venuta subito a dirmi che il dolce era una delizia ....adoro quella donna e anche lei mi vuole bene...
ciao amiche buona settimana !!!!!!!!
ciao amiche buona settimana !!!!!!!!
mi piacciono molto le charlotte, sono così romantiche!è bella anche così, ma coi sigari di cioccolato sicuramente ancora più raffinata!
RispondiEliminaPerché non partecipi al mio contest con questa dolcissima charlotte?
RispondiEliminahttp://unafettadiparadiso.blogspot.it/2013/07/contest-soft-desserts.html
ciao Cinzia,
Vale
Che bella questa torta!!!! E poi i bambini in cucina sono una vera forza.. Anche il mio piccoletto ama decorare le torte che preparo!!!!!
RispondiEliminaBaci
Ah ah ah !!! Immagino la scena ! Ma non te la prendere .è bellissima lo stesso !!!
RispondiEliminaBaci!
Cara Cinzia complimenti per questo splendido dolce, veramente bellissimo e sicuramente buonissimo!!!
RispondiEliminaMi piace molto anche con la decorazione fatta da tuo figlio:)
bravissima come sempre Cinzia!!!
Un bacione!!!
Rosy
Un dolce scrigno che racchiude bontà e dolcezza. ♥
RispondiEliminaMeravigliosa Charlotte! Tutta cioccolatosaaa mmmhhh ☺
un abbraccio,
Incoronata.
Ma è splendido, Cinzia! E deve essere di una golosità irresistibile!
RispondiEliminaUn caro abbraccio e felice serata.
Eccomi cara Cinzia, sono passata diverse volte ma non riuscivo a commentare..... Ben ritrovata, con questo fantastico dolce!!!!
RispondiEliminaCinzia che meraviglia, immagino eccome che sia stata buona, si vede subito! Un bacione e grazie del tuo commento!
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