PANCAKES GOLOSI....

 

Buongiorno a tutti quanti, ringrazio le mie amiche che ogni volta passano di qua ma che non riescono a lasciare nessun commento sotto e sono dispiaciute ...GRAZIE DI CUORE UGUALMENTE!!!!

PASSIAMO ALLA RICETTA

 DI OGGI CHE IN TANTISSIME MI AVETE CHIESTO,I PANCAKES COSI POTETE SCEGLIRE SE FARE QUESTI OPPURE I CUP CAKE MIMOSA:

per chi non dovesse conoscereli  sono frittelline con cui gli Americani fanno colazione alla mattina con abbondante sciroppo d'acero....mmmmmm non vi dico se li  proverete non potrete piu' farne a meno ve lo garantisco!!!!

INGREDIENTI:

200 ml di latte freschissimo

2 uova

130 gr di farina

5 gr di lievito in polvere

1 pizzico di sale

20 gr di zucchero

un pizzico di cannella(io non l'ho messa)

15 grammi di burro fuso

PROCEDIMENTO

Mettere il burro fuso,il latte e i tuorli in una ciotola e mescola bene.

Aggiungere la farina setacciata,il lievito e il pizzico di sale  mescolare con molta cura.

montare gli albumi a neve ferma con lo zucchero e aggiungetelo  al composto mescolando dall'alto verso il basso avendo cura di non smontarli.

Ora prendete  una piccola padellina antiaderente leggermente imburratae mettete 2 cucchiaiate di composto (io le faccio grandi come un piattino da caffe' per intenderci se le volete piu' grandi usate piu' impasto)

e fate cuocere, quando iniziano a fare tante bollicine e' ora di girarle....

Ora potete guarnirli come piu' amate o con sciroppo d'acero oppure in altri mille modi(cioccolato fuso,caramello,frutti di bosco,mirtilli,fragole ecc ecc)

 E ANCHE NELLA VERSIONE SALATA SONO OTTIME!!!

ALLORA BUONA COLAZIONE UN BACIO!!!

QUESTA RICETTA LA DEDICO A MIA SORELLA CHE IN AMERICA CI HA LASCIATO UN PEZZO DI CUORE ...E CHE PROPRIO LA' FACEVA COLAZIONE CON QUESTE DELIZIE!!!!CIAO TATINA..